Ní dhéanfaidh aon ní blas de thréimhse traidisiúnta an Phortáin, ach mura bhfuil tú compordach le friochadh dhomhain, is furasta an rogha seo a dhéanamh ina ndéantar na clúdaitheoirí agus an cáis uachtair a bhácáilte, agus ansin cuirtear an cáis uachtar ar fáil mar shnámh leis na sceallóga wonton crunchy.
Cad is gá duit
- Maidir leis na clúdaitheoirí wonton:
- 24 clúdaitheoirí Wonton
- Roghnach: púdar cúig spíosraí, de réir mar is gá
- Maidir leis an snámh cáis uachtair:
- 8 1/2 unsa cratmeat (draenáilte má tá feoil stánaithe á úsáid,
- 8 unsa cáis uachtar
- 1 cuaspúnóg oinniún dearg (mionghearrtha)
- 1 go 2 oinniúin glas (diced)
- 1/2 spúnóg
- Salann Worcestershire
- 1/2 spúnóg
- anlann soighe
- Dash piobar dubh (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 350 céim Fahrenheit (177 céim Celsius). Spraeála 2 bhileog bácála le spraeála nach bata.
- Comhcheangail an cáis uachtar agus meascán feola crannáin. Cruthaigh na comhábhair atá fágtha, ag meascadh go maith.
- Glac le fillteán gruaige agus éadrom é a dhúnadh leis an púdar cúig spíosaí má úsáideann tú (thart ar 1/8 cuisleán). Gearr an sciathán trasnáinneach ionas go mbeidh dhá thriantán ann. Lean ar aghaidh leis an gcuid eile de na clúdaitheoirí. (Clúdaigh na clúdaigh atá fágtha le éadach taise ionas nach dtéann siad amach).
- Socraigh na clúdaigh bhrú ar na bileoga bácála. Cuir sa sorn ar an raca lár, agus bácáil go dtí go dtéann siad donn (5 go 6 nóiméad). Bain agus fuarú.
- Cuir an cáis uachtar i mhias bácála meánmhéide. Bácáil go dtí go dtiteann an cáise uachtar tríd agus díreach ag tosú ar mboilgeog (18 go 20 nóiméad). Bain agus fónamh láithreach leis na sceallóga wonton le haghaidh sileadh. Má tá tú ag teastáil, freastal ar mustaird te agus / nó anlann milis agus searbh freisin.