Is bealach ársa é seo le grilling feoil talún. Is é an rún ná a chinntiú go bhfuil an fheoil greamaitheach go leor chun a shealbhú le chéile ar na skewers. Nuair a thosaíonn sé ag cócaireacht, déanfaidh an feoil a chruacadh agus a shealbhú, ach ba cheart duit a bheith cúramach fós.
Freastal ar koftas mairteola taobh le 4 píopaí teite 4 go 5, 1 cupán iógart plain, oinniún dearg slisnithe i fáinní, agus 2 limistéar cuibhrithe.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt / 700 g mairteoil talún
- 1 ubh
- 1/2 cupán / 120 ml cilantro (mínithe mionghearrtha)
- 2 1/2 spúnóg / 12.5 mL salann mara
- 2 spúnóg / 10 púdar oinniún
- 2 spleacán / 10 mL ciorcadán talún
- 2 spúnóg / 10 m
- 2 spúnóg / 10 mL paprika
- 1 spúnóg / 5 mL
- púdar chile
- 1 spúnóg / 5 turmaic mL
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 mL púdar gairleog
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL cainéal
- 1/2 spúnóg snámha / 2.5 ml de phiobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail na comhábhair uile agus cuir isteach an ispíní tiubh. Snáithe ar skewers.
- Tá gríl réamhthéite le haghaidh cócaireachta teasa agus ola mheán-ard grá go maith. Cuir koftas ar grill te agus cócaireacht ar feadh thart ar 12-14 nóiméad, ag casadh ó am go chéile.
- Nuair a shroicheann teocht inmheánach koftas 165 céim, bainte as an teas agus fónamh le arán pita , fáinní amhrán oinn, dingeanna aoil, agus iógart.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 285 |
Iomlán Saill | 14 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 136 mg |
Sóidiam | 1,101 mg |
Carbaihiodráití | 3 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 34 g |