Is féidir le húgplant Parmesan a bheith blasta ina ghlóir iomlán, ach freisin ar an taobh throm. Tá an t-oideas seo saor ó ghlútan le haghaidh cur chuige simplí níos éadroime le clasaiceach Iodálach cosúil le Eggplant Parmesan dí-tógtha - na blasanna blasta uile, ach i bhfoirm beagán difriúil.
In ionad dúnáil i nigh ubh agus friochta, tá ubhplant in ionad an rósta san oigheann go dtí go bhfuil sé softened. Ansin cuirtear an eggplant páirteach i bpáirt le marinara, méid measartha de mozzarella sciathán páirtcach, séasúrach, agus bácáilte san oigheann go dtí go bubbly.
Gan aon buille, gan aon ubh, gan plúr - ach eggplant úr, an t-anlann marinara is fearr leat, luibheanna triomaithe, agus le beagán cáise don ghéarchéim clasaiceach Eggplant Parmesan sin. Is féidir an salann marinara a bheith sa bhaile nó ó jar le haghaidh béile fiú oíche seachtaine níos tapúla.
Is féidir an leagan gearr-ghearrtha seo de Eggplant Parmesan a úsáid mar mhias taobh le haon béile is mó. Nó, is féidir leat béile a dhéanamh air agus uaidh féin, ag tabhairt cúnamh ríthábhachtach ar bharr píosa pasta saor ó ghlútan nó éadach ar bharr cíche cearc grilled.
Cad is gá duit
- 2 lb. eggplant (ceann amháin mór nó dhá bheag), slisnithe i bpíosaí 1/2 "tiubh
- 1/2 tbsp. ola olóige breise maighdean
- 3 cupán is fearr leat
- marinara , roinnte
- 1 cupán cuid íseal-taise, scim shredded mozzarella, roinnte
- 1 cnap. oregano triomaithe
- 1/2 císte. púdar gairleog
- 1/2 císte. púdar oinniún
Conas é a dhéanamh
- Oigheann réamhtheas go 400 F. Mias sábhála 9x9 sábháilte a chur ar leataobh.
- Socraigh píosaí eggplant slisnithe i gciseal amháin ar bharr bileoga cúpla tiubh de thuáillí páipéir. Sprinkle a pinch de salann mara thar an eggplant. Lig suí ar feadh 20 nóiméad le breis taise a tharraingt amach.
- Cuir píosaí eggplant ar bhileog bácála mór atá ceangailte le lása silicone nó páipéar pá. Ola ola olóige a thriomú os cionn an barr agus caithfidh tú a chóta. Socraigh píosaí eggplant i sraith fiú ar an mbileog bácála. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 400 F go dtí go softened.
- Bain píosaí eggplant cócaráilte as an oigheann agus scoilt isteach i mbabhla mheascadh mór. Doirt 1 cupán marinara, 1/2 cupán mozzarella shreddáilte, oregano, púdar oinniún, agus púdar gairleog thar barr. Séasúr chun blas a chur le salann agus piobar. Measc go dtí go maith le chéile.
- Doirt an t-ábhar ar an mbabhla a mheascadh i bun mhias sábháilte 9 oigheann 9 oigheann. Barr leis an 2 cupán atá fágtha marinara.
- Bake ag 400 F, nochtadh, ar feadh 10 nóiméad. Sprinkle mozzarella shredded atá fágtha go cothrom thar an mbarr agus filleadh ar an oigheann chun é a bhácáil ar feadh 10-15 nóiméad eile go dtí go bhfuil an cáise leáite agus tá anlann sásta.
- Lig fionnuar ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Léigh lipéid táirgí i gcónaí chun a dheimhniú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 492 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 4 g |