Más mian leat iniúchadh a dhéanamh ar oidis bia éagsúla vegetarian agus vegan Téalainnis sa bhaile, beidh cinnte ag iarraidh an t-oideas curaí Téalainnis simplí agus éasca buí seo a thabhairt. Déantar é le bainne cnó cócó, prátaí, brocailí, ginger úr agus go leor spíosraí.
Cad é a dhéanann an t-oideas simplí curaí veganach baile seo éasca agus tapa ná nach bhfuil gá le greamaigh curaí a cheannach nó a cheannach nó a réamhcheapadh sa curaí Téalainnis buí glasraí seo, mar go bhfuil an t-oideas seo séasúrach agus daite le púdar curaí, saothrú agus anlann chili. Má tá tú nua le cócaireacht vegetarian nó cócaireacht bia Téalainnis, is oideas simplí é seo chun tús a chur leis. Déanann sé freisin smaoineamh dinnéar éasca vegetarian an oíche seachtaine. Péireáil sé le roinnt ríse bán nó quinoa é , nó déan é a dhéanamh níos éasca duit féin agus úsáid a bhaint as roinnt ríse láithreach agus tá dinnéar agat ar an mbord i gceann cúpla nóiméad.
Más maith leat curraí glasraí Téalainnis, b'fhéidir gur mhaith leat an curaí dearg vegetarian seo a dhéanamh leis an oideas tofu nó anseo, tá cúpla curaí vegetarian níos mó ná iarracht a dhéanamh ar fud an domhain. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 1 cupán
- brat glasraí
- 1 cupán bainne cnó cócó
- 1 prátaí, réamh-chócaráilte agus mionghearrtha
- 2 cairéid, réamh-chócaráilte agus slisnithe
- 1 brocailí cupán
- 1/2 ceann cóilis, gearrtha
- 1 tbsp. ginger úr, grátáilte nó mionghearrtha
- 1 cnap. siúcra
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1/2 císte. turmeric
- 2 cón. púdar curaí
- 3 tbsp. anlann chili
- 1/3 cíp. salann (úsáid salann farraige nó salann kosher)
Conas é a dhéanamh
- Gcéad dul síos, cuir an bainne cnó cócó agus an brat glasraí i bpota mór agus tabhair sruth tapa air. Brúigh an meascán le suanbhruith mall.
- Cuir isteach na prátaí réamh-chócaráilte nó ar scor, cairéid, brócailí agus cóilis réamh-chócaráilte nó fágtha (nó cibé glasraí a úsáideann tú) agus cead a thabhairt don mheascán suanbhruith a dhéanamh ar feadh cúpla nóiméad, ag bogadh uair nó dhó.
- Ansin, cuir isteach an ginger, siúcra, gairleog, tuircleoir, púdar curaí, salann Chili agus salainn agus cuir chun cinn go maith.
- Ceadaigh do churaí buí leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar teas meán íseal ar feadh 3 nó 5 nóiméad níos mó, nó go dtí go mbeidh gach glasraí tairisceana.
- Bain triail as, agus coigeartú a dhéanamh ar na séasúir chun blas a chur air. B'fhéidir gur mhaith leat salann beagán níos mó a chur leis nó le sú aoil úr nó níos mó a chur leis le cilantro úr mionghearrtha chun freastal.
- Freastal ar do churaí buí ullmhaithe thar rís más gá.
Más maith leat iniúchadh a dhéanamh ar tháirgí domhanda, bí cinnte go ndéanfaidh tú an bailiúchán seo de oidis vegetarian ar fud an domhain .
Féach freisin: Oidis níos plandaí sláintiúla
Faisnéis chothaitheach:
Calories: 226; Calories ó Saill: 136
% Luach laethúil:
Saill Iomlán: 15.2g; 23%
Saill Sháithithe: 12.9g; 64%
Trans Fat: 0.0g
Cholesterol: 0mg; 0%
Sóidiam: 721mg; 30%
Iomlán Carbaihiodráití: 20.8g; 7%
Fiber aiste bia: 5.1g; 21%
Próitéin: 5.5g
Vitimín A 105%, Vitimín C 93%, Cailciam 6%, Iarann 14%
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 382 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 645 mg |
| Carbaihiodráití | 56 g |
| Snáithín cothaithe | 11 g |
| Próitéin | 12 g |