Murab ionann agus cuid de a chuid scuais gheimhridh níos flavorful, ní thosaíonn pumpkin tonna blas. Tá blas go leor éadrom (is féidir go n-éireoidh le daoine blas) gan an meascán de spíosraí a dhéanann "spíoscáin pumpkin" gach rud is coitianta ar gach titim.
Cuireann sraith im a bhíonn i gcodladh le sambal (nó aon ghreamú eile le gairleog eile) go leor oomph le píosaí pumpkin rósta . Ar ndóigh, déantar an t-oideas seo a dhúbailt (nó triples), má tá tú claonta amhlaidh, ach bí cinnte go gcoinníonn tú an pumpkin i sraith amháin mar atá sé rósta.
Cad is gá duit
- 1
- Pumpkin píosa siúcra (nó scuais gheimhridh eile, mar shampla
- dumpling milis nó
- scuabán buí, thart ar £ 3)
- 4 spúnóg bhoird im
- 1 spúnóg bhoird
- sambal (nó greamaithe eile le gairleog) *
- 1/2 salann sliabh farraige fíneáil
- Roghnach: 3 go 4 clóibh gairleog (peeled) agus / nó sprigs thyme
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 375F agus ullmhaigh an pumpkin: Cuir an pumpkin ó bharr go barr, cuir na síolta agus na héadáin déine sa lár, agus gearrtha gach leath sa cheathrú (beidh 8 dinge ort). Bain úsáid as forc chun poill a thógáil ar fud gach dinge (tá an chéim seo eochair ós rud é go lig na poill an t-im imní isteach sa phumpkin).
- I mbabhla beag, cuir an t-im, an sambal agus an salann le chéile. Déan blas, más maith leat, agus cuir níos mó spíosraí nó salann, más maith leat. Scaipeadh fiú méideanna an im spioctha ar gach dinge de phumpkin.
- Socraigh na dingeoga pumpkin, taobh na craiceann i bá róstach (is mian leat iad a shuí ar bhealach a meltann an meascán ime, go méadóidh sé an pumpkin an oiread agus is féidir), scaip ar an garlic agus / nó an tyme, má ag baint úsáide as, agus clúdach le scragall, agus rósta ar feadh 15 nóiméad.
- Faigh amach na bannaí agus cuir na dingeanna ar a thaobh. Rósta 15 nóiméad, cas na dingeanna pumpkin ar a thaobh eile, agus rósta go dtí go bhfuil na dingeanna pumpkin tairisceana agus donn ar a n-imeall, 15 nóiméad eile.
* Is gleoite é Sambal a dhéantar ó chiles agus ó gairleog. Tá eilimintí eile ag roinnt brandaí, mar shampla garlic, ginger, nó lemongrass-beidh aon leagan ar mhaith leat an blas a chosnóidh tú san oideas seo, agus beidh aon leagan den ghreamú chile a thaitníonn leat go maith freisin. Más mian leat é, dul ar aghaidh agus do chuid féin a dhéanamh:
Gabháil 1/4 cupán mionghearrtha dearg gearrtha agus síolraithe dearg (úsáidtear coitianta súl éan Téalainnis go coitianta) agus 1 go 2 clóibh le gairleog mionghearrtha i gcumascóir nó próiseálaí bia (nó a bheith traidisiúnta agus iad a mhúnlú i moirtéal agus pestle), cuir 1 go 2 spúnóg bhoird de sú aoil úra agus / nó siúcra pailme nó siúcra donn le blas, más maith leat; rudaí a mheascadh trí stalk de lemongrass (minced) nó beagán ginger úr grátáilte a chur leis.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 204 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 2 g |