Tá anlann an-beacáin úrnúil úrnúil ar bharr an grinnín seo. Cuir an t-iasc ar bharr cáis beag cúpla nóiméad sula ndéantar é. Bheadh Parmesan nó roinnt cheddar éadrom den scoth.
Cad is gá duit
- Filléid 1½ punt 1d punt, gearrtha i gcodáin mhóra, ag brath ar mhias nó miasa bácála
- Roghnach: meascán luibh nó meascán séasúrach luibh, chun blas a chur air
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 4 spúnóg im im,
- roinnte
- 1 beag cloigeog gairleog, mín mín
- 1/2 cupán beacáin slisnithe go tanaí
- 3 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 2 spúnóg seoir
- 1 1/2 cupán
- leath-leath nó uachtar éadrom
- Dash paprika
- 1/4 cupán séasúnaithe nó gairleog blaistithe
- bruscáin aráin
- Roghnach: cáis grátáilte nó snasta
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 375 F (190 C / Gás 5).
- Sprinkle píosaí éisc go héadrom le salann, piobar, agus meascán luibh triomaithe. Socraigh na filléid i mhias bácála éadomhain nó le miasa nó gráiníní aonair.
- I sáspan, leá 3 spúnóg im thar teas meán-íseal. Cuir garlic agus beacáin; go mall go dtí go bhfuil beacáin tairisceana agus órga. Corraigh plúr go dtí go réidh agus a dhíscaoileadh isteach san im. Lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, ar feadh 2 nóiméad.
- Cruthaigh an uachtar isteach sa mheascán plúr de réir a chéile. Corraigh i seire. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus ag bogadh go dtí go bhfuil sé níos déine. Cuir salann, piobar, agus paprika, le blas. Spúnóg thar an adóg
- Meilt an t-im spúnóg bhoird atá fágtha ar 1 teas íseal; cuir crúbaí aráin agus corraigh le chéile go maith. Brúighíní arán a scaipeadh thar an stocóg agus anlann. Bácáil san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 25 nóiméad, nó go dtí go gcloíonn an t-iasc go héasca le forc.
- Má tá tú ag teastáil, scrios le cáis beag braite nó grátáilte agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 2 nó 4 nóiméad níos faide chun cáise a leá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 733 |
Iomlán Saill | 48 g |
Saill Sháithithe | 29 g |
Saill neamhsháithithe | 13 g |
Cholesterol | 245 mg |
Sóidiam | 1,011 mg |
Carbaihiodráití | 33 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 43 g |