Agus glasraí skewered agus tofu á grilling, ní fhaightear i bhfad níos simplí ná an t-oideas vegetarian agus vegan seo. Is é an rud is gá duit go léir chun bia vegetarian a fháil ar an barbecue ná marinade simplí (sa chás seo, cóiriú Iodáilis a stóráiltear i siopaí), roinnt tofu agus veggies brúite - déan iarracht arbhar leanbh, beacáin, oinniúin, squash samhraidh, trátaí silíní agus i ndáiríre rud ar bith is mian leat!
Tá cáis i roinnt cóirithe na hIodáile, agus mar sin déan an lipéad ar an lipéad más mian leat é seo a dhéanamh.
Féach níos mó oidis barbeque glasraí.
Cad is gá duit
- 1 pacáiste gnólacht nó tofu breise-ghnóthach (go maith brúite agus gearrtha i gciúbanna 1-orlach)
- Maidir leis na Veggies:
- 1 zucchini (mionghearrtha 1-orlach tiubh)
- 8 beacán (gearrtha i leath)
- 1 piobar clog uaine (gearrtha i smutáin)
- 3/4 cupán salad feistis Iodáilis
- 1 oinniún milis nó corcra (gearrtha coarsely)
- dash salann (nó le blas)
- cuir piobar (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Ar dtús, ullmhaigh do tofu. Cosúil leis an chuid is mó de na h-oidis tofu, beidh sé an-mhaith má phreasaíonn tú an chéad tofu. Níl sé cinnte conas é sin a dhéanamh i gceart? Féach an treoir éasca seo céim ar chéim maidir le brúigh tofu.
- Slice do tofu i ciúbanna 1-orlach.
- Comhcheangail tofu agus veggies i mála plaisteach éadomhain nó sealable. Clúdaigh le feistis salad agus cead a thabhairt do mharinate ar feadh uair an chloig ar a laghad; thar oíche níos fearr.
- Socraigh tofu agus veggies ar skewers réamh-sáithithe agus séasúir go héadrom le salann agus piobar.
- Cuir ar an grill téite ar feadh 5-6 nóiméad, ag casadh aon uair amháin, go dtí go bhfuil cócaireacht déanta ag veggies agus go bhfuil tofu donn go héadrom.
- Tabhair faoi deara: Má tá tú nua le tofu a ghrúáil, féach an leathanach seo tapaidh ar conas tofu a ghreamú mar go bhfuil sé beagán difriúil ná feoil grilling.
Féach freisin:
Is breá an t-oideas vegetarian agus vegan tofu seo? Seo roinnt rudaí níos dochreidte is féidir leat a dhéanamh le tofu: