Tá stíleanna bradán delicious cheana féin, ach tá an meascán de líomóid agus de dhill i ndáiríre ag cur an blas ar bun. Cuimhnigh go bhfaighidh tú sciath maith den mheascán ola gripthe ar an steak sula gcuirtear isteach ar an grill.
Cad is gá duit
- 2 steaks bradán mór
- 1/4 cupán / 60 ml ola gréite
- 1 líomóid (snasta)
- Maidir leis an Rub:
- 1 spúnóg bhoird / 15 ml triomach triomaithe
- 2 spúnóg / 10 salann
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml púdar gairleog
Conas é a dhéanamh
1. Preheat grill le haghaidh teas meán-ard. Comhcheangail ola grapéite (nó ola ard deataigh eile) agus sú líomóide i mbabhla beag. Cuir meascán scuab ar an dá thaobh de steaks bradán agus cuir spúc le rub.
2. Cuir isteach an grill agus cócaigh 6 nó 8 nóiméad in aghaidh an taobh, ag brath ar an tiús. Nuair a bhíonn an fheoil teimhneach ó thaobh dath agus fálmhaigh tríd an lár, cuir as an teas agus fónamh ort.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 585 |
| Iomlán Saill | 45 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sóidiam | 2,428 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 40 g |