Cibé an bhfuil tú ag déanamh Carne Asada nó nach ea, is marinade mór é seo don chuid is mó feoil, go háirithe mairteola. Tabharfaidh an t-aigéad ó na súnna citris na ciorruithe feola is deacra agus tabharfaidh an tequila blas uathúil dó.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán / 60 ml tequila
- 1/4 cupán / 60 ml sú aoil
- 1/4 cupán / 60 ml sú oráiste
- 2-4 clóibh garlic (brúite)
- 2 spúnóg / 10 púdar oinniún
- 1 spleacán / 5 mL cumin (púdar)
- 1 cuisreón / 5 ml púdar chile (éadrom)
- 1 1/2 spúnóg / 7.5 mL salann
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail na comhábhair go léir i mbabhla gloine nó plaisteach, agus déan iad a mheascadh go maith.
2. Mairteoil marinate ar feadh 4 go 8 uair an chloig, muiceoil agus éanlaithe ar feadh 2 go 4 uair an chloig, agus bia mara nach mó ná 20 nóiméad i mála zip-barr sa chuisneoir. Má dhéanann tú an máirseáil lá roimh ré agus lig dó suí sa chuisneoir, beidh níos mó ama ag na blasanna le chéile.