Is féidir leat a rá má tá sé ag fiuchadh te gan teirmiméadar
Is cuma cén cineál ealaín, cuimsíonn siad go léir miasa a dteastaíonn friochadh orthu. Cibé an fheoil, bia mara nó glasraí é, tosaíonn sé ar fad ar an mbealach céanna: le bianna ola te. Tá sé éasca go leor chun ola a dhoirteadh isteach i mban, ach cén chaoi a bhfuil a fhios agat nuair is é an ola an teocht ceart le haghaidh friochta? Is léir níos éasca é má tá teirmiméadar cistine agat, ach is féidir é a fháil ceart gan aon duine chomh maith.
Má tá teirmiméadar agat, seiceáil an ola chun an teocht a fháil amach. Is é an teocht ola iontach don chuid is mó friochta ná idir 350 agus 365 F. Má deir an teirmiméadar sin, is maith leat dul.
Ag Lorg an Teocht Ola
Ach gan teirmiméadar, cén chaoi a bhfuil a fhios agat nuair a bhíonn do ola réidh? Is bealach amháin é a bheith ag titim craiceann grán rósta sa ola. Má thagann an grán rósta, insíonn sé duit go bhfuil an ola idir 325 agus 350 F, sa raon teochta ceart le haghaidh friochta. Is é an modh is éasca agus is sábháilte ná deireadh spúnóg adhmaid a chur leis an ola. Má fheiceann tú go leor foirm boilgeoga timpeall an adhmaid agus tosaíonn siad ag snámh suas, tá do ola réidh le friochadh. Má tá sé ag cruthú go crua, tá an ola ró-the; lig dó beagán a fhionnú agus an teocht a sheiceáil arís. Modh eile a mholtar go minic ná titim nó dhá uisce a chur leis an ola. Ach ní dhéanann ola agus uisce a mheascadh, agus is féidir leat diúltacht a fháil má tá sé ag fás suas ag tú, agus moltar duit an modh seo a sheachaint.
Cén fáth a bhaineann le Teocht Ola
Má tá an ola ró-the, sruthóidh an bia ar an taobh amuigh sula cócaireacht ar an taobh istigh. Ach is é an fhadhb is coitianta le teocht an ola ná go bhfuil sé ró-íseal, agus go dtiocfadh leis an mbia tús a chur leis an ola. Mar sin, má itheann tú bia friochta a bhí sásta go ró-gréisceach, tá seans á friochadh ag teocht ró-íseal.
Ag roghnú an Ola Ceart
Tá go leor roghanna ann maidir le hola cócaireachta , agus is féidir a bheith mearbhall nuair a bhíonn tú ag seasamh san aisle grósaera ag iarraidh cinneadh a dhéanamh ar cé acu ceann a cheannach.
Tá ola glasraí ar cheann de na cinn is coitianta a úsáidtear toisc go bhfuil pointe deataigh sách ard aige . Chomh maith leis sin tá ola canola, atá níos sláintiúla ná ola glasraí mar gheall ar a saill sháithithe níos ísle agus an cion saill níos mona-neamhsháithithe. Is fearr le haghaidh teocht friochta meán, suas go dtí thart ar 450 F, ach oibríonn sé le haghaidh riachtanais an chuid is mó friochta tí.
Mar an gcéanna, tá olaí arbhar agus lus na gréine réasúnta sláintiúil agus is cuí do theocht friochta meán.
Le haghaidh friochta fíor-teocht fíor, roghnaigh ola peanut as a phointe ard deataigh.
Is é ola olóige an ola is sláintiúla ar fad agus tá sé iontach le haghaidh cóirithe sailéad agus riachtanais friochta teocht íseal. Ach tá pointe deataigh íseal aige, mar sin níl an rogha idéalach le haghaidh friochta domhain.
Cibé an ola a úsáideann tú, é a stóráil ag teocht an tseomra in áit thirim, dorcha, agus coinneoidh sé ar feadh thart ar bhliain. Tar éis friochadh, scrios an ola agus é a dhoirteadh isteach i gcoimeádán fuar-fhuinneog agus é a chur sa bhruscar, ní sreabhadh nó diúscairt do doirteal cistine.