Más rud é go bhfaigheann tú pleanáil béile ar chore cúpla lá, níl eagla ar bith níos mó! Déanann na cíopaí muiceola rósta seo béile blasta, cócaireachta sa bhaile, agus is féidir leat a bheith ag gabháil le haon mhiasanna ar bith is mian leat.
Déantar na cuisíní muiceola simplí a fhrasadh agus iad a róstáil chun foirfeachta san oigheann. Ní thógann na chops ach 15 nóiméad le hullmhú agus cócaireacht. Is é an scilet iarann teilgthe an rogha iontach don oideas. Mura bhfuil scilet iarann teilgthe agat, bain úsáid as cineál eile de skillet sábháilte-oigheann nó aistrigh na chopsí chuig mias bácála a chríochnaíonn. Tairgeann cnó-chonaiceacha an blas is mó ach bíonn siad gan úsáid gan bhriseadh san oideas. Is rogha iontach den scoth é easnacha stíl tír. Má tá an chops nó an ribs tiubh go leor, déan an t-am cócaireachta a choigeartú dá réir sin.
Má tá blas beagán níos mó agat, cuir thart ar 1/2 cupán de oinniún slisnithe chuig an scillet leis na sceallóga. Nó cuir cúpla cupán de bhrú na Bruscair slisnithe nó cuibhrithe ar an scilet agus iad a róstadh chomh maith leis na sceallóga. Glacann sprouts na Bruiséile blas nádúrtha milis nuair a bhíonn siad rósta. Pósann úlla agus piorraí go maith le muiceoil freisin. Cuir piorra Bosc nó an t-úll Golden Delicious leis an bpoll más mian leat.
Más mian leat, saor in aisce a athrú suas na seasonings. Chomh maith le púdar gairleog agus tyme, luibheanna agus spíosraí a théann go maith le muiceoil tá finéal, ginger, uaisleán agus peirsil. Más maith leat anlann nó súgradh le sceallóga muiceoil, smaoineamh ar an snámhán nó anlann uachtar géar a dhéanamh .
Cad is gá duit
- 4 chops muiceoil (cnámh-in, loin, thart ar 3/4-orlach tiús)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 salann ciúbón
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh (talamh úr)
- Roghnach: púdar gairleog
- Roghnach: thyme talamh
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 375 F.
- Cuir skillet iarann teilgthe 12-orlach ar leithead íseal thar teas mheán-ard.
- Déan na copsí muiceoil a rothlú le ola olóige agus sprinkle ansin le salann agus piobar dubh úr. Má tá tú ag teastáil, scaoiltear iad go héadrom le púdar beag gairleog agus thymim talún, de réir mar is gá.
- Sear na chops sa skillet te ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go n-íogair.
- Aistrigh an skillet leis na copsí muiceoil go dtí an oigheann agus rósta ar feadh thart ar 6 nó 8 nóiméad, ag brath ar thiús.
- Ba cheart go gcuirfeadh na sliseanna muiceola 145 F ar a laghad ar theirmiméadar a léitear ar an toirt sa chuid is déine den fheoil.
* Mura bhfuil skillet iarann teilgthe agat, cuir na crainní i gceart sa bhileog ansin bogadh go dtí mias bácála (mura bhfuil an scilet sábháilte ó 375 F) chun deireadh a chur le rósta.
Moltaí a Sheirbheáil
Freastal ar na copsí muiceoil le prátaí agus le glasraí taobh le haghaidh béile blasta laethúil. Caith roinnt prátaí isteach san oigheann chun rósta nó bácáil a dhéanamh , nó déan roinnt ríse chun dul leis na sceallóga. Is maith le muiceoil casserole nó cairéid bean glas , mar a dhéanann piseanna simplí agus brócailí .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sóidiam | 115 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 43 g |