Recipe Pie Éasca Mincemeat

Bunaíodh Mincemeat pie, ar a dtugtar freisin mince pie, ón mBreatain agus is traidisiúnta a sheirbheáil é i rith an tséasúir saoire.

Sna sean-laethanta, tugadh píosa caorach, pie shrid agus pie Nollag ar a dtugtar mincemeat pie. I measc na gcomhábhair tipiciúla bhí meascán de fheoil mhionaithe, fíochán sailleacha mairteola, torthaí áirithe, agus spíosraí ó cainéal le clóibh.

Tugadh mincemeat pie do Shasana Nua ag socraitheoirí Béarla sa 17ú haois. Ach níor cheiliúnaigh na Puritans na Nollag ionas gur thosaigh siad ag ithe an píosa le linn Go raibh maith agat. Tá na comhábhair le haghaidh píosa mincemeat Sasana Nua cosúil le ceann na Breataine, le meascán d'úlla, rísíní, spíosraí agus mairteoil mionghearrtha ag freastal ar an líonadh. De ghnáth, bíonn peataí mincemeat Sasana Nua ina bataí lán-mheánmhéide, murab ionann agus na piaraí aonair atá i gcoitinne sa Bhreatain.

Sa lá atá inniu ann, bíonn cóireáil séasúrach coitianta fós ag mincemeat pie a thaitin le go leor ar fud na Ríochta Aontaithe ach cuirtear seirbhís ar fáil i Meiriceá agus in áiteanna eile ag an Nollaig agus i mBaile an Ghrá.

Cad is gá duit

• Feoil ullmhaithe 1 8-ounce jar (thart ar 2 cupán)
• 1 1/2 cupán gallchnónna (mionghearrtha agus go héadrom tost)
• 2 úlla mór (peeled, cored, and diced)
• 1/2 cupán pacáilte
• siúcra donn
• 1/4 cupán rum nó branda
• 1 spúnóg bhoird
• sú líomóide (úr)
• 1 píosa taosráin crust dúbailte

Conas é a dhéanamh

An lá roimh:

1. Comhcheangail gach comhábhar, seachas taosráin, go dtí go bhfuil measctha go maith.
2. Clúdaigh agus cuisnigh thar oíche.

An chéad lá eile:

1. Preheat oigheann go 425 céim F.
2. Pláta pie líne le taosráin.
3. Brúigh le forc nó líonadh le meáchain pie. Prebake ar feadh 15 nóiméad. Bain as an oigheann.
4. Teocht an oigheann níos ísle go 350 céim F.
5. Cuir meascán neamh-mhéadaigh le crust na bpíosa.
6. Le haghaidh an screamh barr, ullmhaigh barr laitíse nó crust iomlán le sleamhnáin. Sreabhadh seala agus fliúit.

1. Brúigh an mbruach le bainne agus sprinkle le siúcra.
2. Bácáil ar feadh 30 go 40 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé órga.
3. Freastal le huachtar bhuailtithe blaistithe.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	510
Iomlán Saill	27 g
Saill Sháithithe	3 g
Saill neamhsháithithe	5 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	308 mg
Carbaihiodráití	60 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	8 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)