Díreach toisc nach bhfuil prátaí beag, ní chiallaíonn sé gur práta fíor nua é. Prátaí neamhaibí atá i bprátaí nua a fómhar go luath. Tá siad i méid ó mhéid beag le beagán liathróid leadóige. Is féidir leat a insint an bhfuil an craiceann nua nó nach ea. Ba chóir go mbeadh sé an-tanaí - fiú ag pléáil in áiteanna - agus an-éasca rubair nó scrobarnadh as na prátaí. Tá siad tais le uigeacht réidh, uachtar.
Is blaslann gairleog 5 nóiméad simplí agus anlann uachtar na prátaí nua sobhlasta seo.
Féach freisin
Prátaí Créite Le Pónairí Glasa
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí nua
- 1 1/2 spúnóg salann, don uisce cócaireachta
- 3 spúnóg im im,
- saillte nó neamhshuite
- 2 clóibh mheán garlic, brúite
- 2/3 cupán
- uachtar trom
- 3 go 4 spúnóg bhoird snipped
- chives
- salann kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Brúigh na prátaí le glove prátaí garbh nó le mata, nó bain úsáid as stuáil nó éadach scuála neamhónacha glan. Is cuma má fhaigheann tú an craiceann ar fad, ach na giotán flaky agus aon salachar. Baile Átha Troim aon chiorrú nó limistéir damáiste.
- Fág prátaí beaga ar fad agus na prátaí níos mó i leath nó i gceathrú; cuir iad i sáspan mór. Clúdaigh le huisce, sruthlaigh, agus draein. Clúdaigh le huisce arís agus cuir 1 1/2 spúnóg salainn. Beir le boil thar teas ard. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh sé, agus coinnigh sé go bog ar feadh thart ar 12 go 14 nóiméad, nó go dtí go bhfuil tairiscintí forc ar na prátaí. Drain as an uisce agus a chur ar leataobh.
- Idir an dá linn, leá an t-im i saspan beag, i skilet , nó i babhtán sábhála os cionn teas meán-íseal. Cuir an gairleog brúite leis. Sauté, stirring, ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir an uachtar leis an im agus leis an garlic; a thabhairt chun boil. Cuir na sciatháin leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 30 soicind. Déan blas agus cuir salann kosher agus piobar dubh, de réir mar is gá. Má úsáideann tú im saillte, b'fhéidir nach dteastaíonn níos mó ná solas salann ort.
- Doirt an meascán uachtar te thar na prátaí. Má tá na prátaí fuaraithe, déan iad an athchóiriú leis an uachtar go dtí go te.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Prátaí Nua agus Piseanna Le Salann Uachtar
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sóidiam | 652 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 4 g |