Tá prótaí nua agus piseanna úr nó reoite ina ról tábhachtach sa mhias glasraí seo. Bíonn na prátaí uibheacha agus na piseanna go maith le haon feoil, éisc, éanlaithe, nó bia mara. Mura bhfuil an séasúr ceart do phrátaí nua, téigh ar aghaidh agus bain úsáid as prátaí, méarloirgí nó prátaí deargacha óga nó prátaí Yukon Óir. Má tá tú ag déanamh an mhias le haghaidh dinnéar speisialta nó béile saoire, déanann meascán de na n-oinniúin phear dearg agus bán peann léiriú tarraingteach.
Tá piseanna úra iontach sa mhias seo, ach is féidir piseanna reoite dea-chaighdeán a úsáid.
Recipes Gaolmhara
Prátaí Cócaire Mall le Ham Tír
Prátaí Créagtha Créagacha le Ham
Cad is gá duit
- 1 1/2 go 2 punt prátaí beaga beaga
- 1 go 1 1/2 cupán
- piseanna úr nua nó reoite
- 8 unsa oinniúin bheaga bán, úr scafa nó reoite
- 1 1/2 spúnóg bhoird im
- 1 1/2 plúr spúnóg uilechuspóireach
- 1 cupán leath go leith (nó uachtar éadrom nó bainne a úsáid)
- Garnish Roghnach: 1-2 spúnóg bhoird peirsil úr chopáilte
Conas é a dhéanamh
- Prátaí scrobarnach agus gearrtha i leath má tá beagán mór.
- Peel na oinniúin, más rud é nach bhfuil tú ag úsáid reoite.
- Cuir prátaí agus oinniúin i sáspan mheán agus clúdaigh le huisce.
- Cuir 2 spúnóg salainn.
- Clúdaigh agus cuir le boil.
- Laghdaigh an teas go meánmhéide agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 go 12 nóiméad.
- Cuir na piseanna leis na prátaí agus déan cócaireacht ar feadh 5 nó 10 nóiméad níos faide, go dtí go mbíonn prátaí tairisceana agus tá piseanna bruite.
- Aistrigh na glasraí go colander chun draenáil. Sa sáspan céanna, leáigh an t-im thar teas íseal.
- Cuir plúr agus corraigh go dtí é a chumasc.
- Cuir bainne agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé níos déine.
- Cuir na glasraí draenáilte leis an anlann agus cuirim go réidh le chéile.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 550 |
Iomlán Saill | 29 g |
Saill Sháithithe | 17 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 79 mg |
Sóidiam | 394 mg |
Carbaihiodráití | 63 g |
Snáithín cothaithe | 9 g |
Próitéin | 11 g |