Bhí bialann na Síne againn go léir nó go nglacann muid ar an mbialann agus tá an líon mór miasa ar fáil againn, ach is minic a fhéachann tú ar an roghchlár agus a rá leat féin "Cad é sin?" B'fhéidir go gcuirfí iontas ort go bhfuil a fhios agat go leor de na miasa ar roghchlár na mbialainne nach bhfuil i ndáiríre a itheann go traidisiúnta sa tSín agus sa Téaváin - seachas bia bia an Iarthair iad.
Má theastaíonn uait cuidiú leis an roghchlár a dhíbirt an chéad uair eile a ordóidh tú nó a itheann tú i mbialann na Síne, tá tú ag teacht go dtí an áit cheart.
Gheobhaidh tú aistriúcháin maidir le míreanna roghchlár dim sum chomh maith le míreanna roghchláir roghnaithe. Ní chuireann sé san áireamh scríbhneoireacht liteartha na Síne, ach míníonn sé cad a chiallaíonn Fung Jeow, Har Gau , agus go leor de na delicacies sa Bhéarla.
Mar shampla - Liathróidí Mairteola . D'fhéadfá a ghlacadh leis go bhfuil mairteoil ann ach a dhéantar iad le mairteola talún nó mairteoil mínithe talún? An bhfuil siad friochta, steamed, bruite go domhain?
Cad é faoi Kung Pao Ming Har? Tá sé ar eolas go forleathan gur ainmníodh Kung Pao tar éis oifigeach duine, ach cad a chiallaíonn an chuid deireanach? Léigh ar aghaidh chun a fháil amach.
Aistritheoir Roghchlár Dim Sum
Níl aon suim ar stíl na Cantíneach de dumpling steamed ullmhaithe i codanna beaga, beagnach bite. Sna Stáit Aontaithe, tá an téarma dim sum ginearálta tar éis tagairt a dhéanamh freisin maidir le stíl taithí ithe nó bialainne ina gcuirtear plátaí beaga ealaíne na Síne ar chairteacha soghluaiste chuig pátrúin ina bhfuil siad ina suí. Ansin roghnaíonn bialann na miasa is mian leo triail a bhaint as agus cuirfear na plátaí ón gcart orthu i ndiaidh "ordú."
Níl aon suim i láthair go ginearálta agus stíl teaghlaigh a ithe, rud a chiallaíonn go roinntear na plátaí beaga i measc an tábla agus, mar gheall ar na codanna beaga, is féidir le diners éagsúlacht miasa a thriail. Áireoidh an roghchlár gnáth-shuim dimaí cineálacha éagsúla buns steamed, rolla noodle rís, agus dumplings, lena n-áireofar raon iomlán de líonadh agus comhábhair ó muiceoil go muiceannáin agus cearc go glasraí.
Mar gheall ar an raon leathan de miasa dim sum agus an tslí ina n-ordaíonn duine de ghnáth, ní mór go leor de lucht leanúna dim sum den chéad uair a léim na cosa ar dtús nó gur féidir le comhalta níos mó taithí den chuid sin a ordú. Ach leis an treoir thuairisciúil seo, is féidir le duine ar bith a bheith réidh le máistir an roghchlár gnáth-shuim.
Aistritheoir Menu Tógtha
Tugann an treoir seo do thógáil na Síne liosta de na hairíonna is mó tóir, na n-anraithí agus na príomh-ainmneacha mias agus cur i láthair ó thógálacha agus bialann na Síne ar fud an domhain.
Eagraithe ag Liv Wan