Prátaí Nua Simplí

Is ullmhú éasca é prátaí nua creamáilte agus bealach iontach chun taitneamh a bhaint as prátaí nua séasúracha. Mura bhfuil prátaí nua i séasúr, bain úsáid as prátaí babhta beaga nó méarloirg sa mhias.

Déanann anlann bán clasaiceach, éadrom snasta, anlann blasta leis na prátaí nua, agus ní chuireann sé boladh as a n-blas nádúrtha.

Ba chóir scrúbaithe a dhéanamh ar phrátaí nua ach go leor chun salachar a bhaint as cuid den chraiceann tanaí. Mura bhfuil craiceann an-tanaí i do phrátaí (féach an grianghraf), b'fhéidir go roghnódh tú iad a craiceann.

Is é an t-oideas an-simplí agus tá sé solúbtha chomh maith. Cuir roinnt peirsil úr mionghearrtha, cuir isteach, nó cuir isteach salann, nó cuir piseanna gruaige nó pónairí glasa leis an mhias.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir na prátaí i sáspan agus clúdaigh sé le huisce. Cuir thart ar 1 spúnóg salainn in aghaidh an cheathrú uisce. Tabhair an t-uisce le boil thar teas ard. Laghdaigh an teas go meánmhéide, clúdaigh an t-aonán, agus cócaireacht ar feadh 10 go 15 nóiméad, nó díreach go dtí go mbeidh na prátaí tairisceana.
  2. I sáspan, leáigh im thar teas íseal; cumasc sa phlúr go dtí go réidh. Críochnaigh an bainne de réir a chéile. Cook, stirring i gcónaí, go dtí go bhfuil sé tiubhraithe agus go réidh.
  1. Séasúr le salann kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air.
  2. Déan na prátaí bruite a dhraenáil agus ansin aistriú chuig mias ag freastal.
  3. Doirt anlann thar phrátaí agus scrios le paprika.

* Mura bhfuil prátaí nua agat, bain úsáid as prátaí babhta beaga nó méarloirg. Ba roghanna maithe freisin roghanna maithe le prátaí dearga cuartaithe, bíoga babhta, nó ór Yukon.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 264
Iomlán Saill 10 g
Saill Sháithithe 6 g
Saill neamhsháithithe 4 g
Cholesterol 24 mg
Sóidiam 323 mg
Carbaihiodráití 38 g
Snáithín cothaithe 4 g
Próitéin 6 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)