Tá prátaí mashed orthu seo , stíl na hÉireann , le im agus oinniúin glasa. In áit an t- uaim a ghearradh , is minic a sheirbheáiltear go maith im iad sa lárionad chun gach bite a thumadh. Bain úsáid as prátaí dearga agus fág na craiceann as dath agus cothú breise.
Cad is gá duit
- 4 punt / 1.8 cileagram prátaí
- 1 cupán / 300 millilítear bainne (nó uachtar trom)
- 1 cupán / 225 gram earrach oinniúin (mionghearrtha,
- oinniúin glas nó scallóga )
- 1/2 cupán / 8 spúnóg bhoird / 110grams / 1 im bata (leáite)
- 1 cuisleón
- salann (nó le blas)
- 1 pioch piobar dubh (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Bréagáin a phrátaí, sliceáil isteach i mbabhta 1/2 orlach, agus go leor i bhfiuchphointe uisce saillte go dtí go bhfuil sé éasca a phortú le forc.
- Cé go bhfuil na prátaí ag cócaireacht, bainne a ghortadh agus oinniúin earraigh le chéile ar feadh cúig nóiméad. Brúigh prátaí agus mash go maith. Cuir bainne te, oinniúin earraigh, salann agus piobar, agus leath an im leáite.
- Pill an champ ard ar gach pláta agus foirmeáil go maith sa lár (mar a dhéanfá le haghaidh gravy).
- Líon an tobar le im imithe atá fágtha. Déantar é a ithe le spúnóg ón taobh amuigh, agus gach spúnóg á dtimpeallacht i bhfoirm im leáite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 369 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sóidiam | 395 mg |
| Carbaihiodráití | 44 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 9 g |