Tá fáilte roimh Cupcakes ag am ar bith den bhliain, ach ag na Nollag tá siad speisialta speisialta. Is é mo chosc cupcake Nollag éasca a dhéanamh agus a chruthaíonn císte spíosúil solas, deliciously delicious. Cé go bhfuil an cupcake iontach le haghaidh na n-imeachtaí suas go dtí na Nollag, déanann siad caitheamh aimsire álainn freisin. Agus, is féidir leat iad a mheas mar rogha eile go maith le Pudding na Nollag agus iad a chur i bpáipéar go leor, déanann siad bronntanas iontach don Nollaig.
Cuimsíonn an cupcake seo cuid mhór de mhionchar agus roinnt de na spíosraí céanna a fhaightear i gCíste Nollag - is féidir leat na hathruithe a chur i ngleic le do blas. Le haghaidh daoine fásta, cuir slat de bhrandy a úsáidtear a úsáidtear go minic i gcácaí agus tarts ag na Nollag. Cuir cúpla cnónna leis, déan na torthaí triomaithe a aistriú go Craisins, nó figs triomaithe. Tá na roghanna malairte gan deireadh.
Cad is gá duit
- 4 onsa im (softened)
- 8 unsa siúcra caster
- 2 spúnóg gleoite bíogair (nó sliocht)
- 8 unsa plúr uilechuspóra
- 2 spúnóg púdar bácála
- 3 uibheacha (mór)
- 5 unsa mincemeat
- 1/2 spúnóg
- spice measctha
- 1/2 cnópóine cnóiceach (scátáilte go úr)
- Roghnach: 1 branda spúnóg
- Maidir leis an Icing:
- 3 unsa siúcra icing (feistithe)
- 1 spúnóg bhoird Cointreau (nó liotóir nó branda is fearr)
- 1 dathú bia buidéil (de do rogha)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 160 C / Fan 180C / Marc Gáis 4
- I mbabhla bácála mór seomra, cuir an t-im agus an siúcra ar siúl agus buille le chéile go dtí go mbeidh solas agus bréagach. Cuir greamaigh an bhealaigh faoina nó a shliosadh agus corraigh go maith.
- De réir a chéile, cuir na huibheacha isteach go maith tar éis gach bhreise agus coinnigh siad a mheascadh go dtí go mbeidh siad lánchorpraithe.
- Déan an plúr agus an púdar bácála le chéile araon. Cuir an meascán seo isteach sa mheascán siúcra im i dtrí chuid, ag cinntiú go bhfuil gach ceann corpraithe go hiomlán roimh an chéad cheann eile a chur leis. Tóg do chuid ama leis seo más mian leat éadrom, cácaí bréige.
- Ar deireadh, cuir an mincemeat, spíosraí agus brandy isteach go réidh má úsáideann tú.
- Cuir 12 cás cupcake isteach i stáin mhuilinn domhain 12-hoill. Líon gach cás 2/3 iomlán leis an meascán. Cuir isteach i lár an oigheann réamhthéite agus bácáilte ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil na cácaí donn órga agus go bhfuil ardú maith agat. Fíor ar raca sreang sula ndéantar é. Déan maisiú de réir mar is mian leat, ach is cóir an-fhéile é an tóin.
Déan an Icing:
- Ullmhaigh an tóinín trí na Cointreau nó an leacht agus an dathú bia (an dath is mian leat) a chomhcheangal leis an siúcra deighneach.
- Measc go maith le greamaigh íogair shnasta a dhéanamh go réidh. Ba chóir go mbeadh an ghreamú seo beagán, ach níl sé ró-thromchúiseach agus ritheann sé na cácaí. Má tá an meascán ró-ghrian, cuir níos mó siúcra íogair. Dromchla os cionn gach cupcake agus fónamh.
- Gúna suas an tóinín le haon maisiúcháin breise a bhraitheann tú is cuí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 316 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sóidiam | 432 mg |
| Carbaihiodráití | 40 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |