Swordfish Ginger-Aol

Oibríonn blasanna na hÁise go breá leis an blas éadrom a bhaineann le claiseanna iasc. San oideas seo, tá an gléascás mara marinated ar dtús i meascán milis agus searbh de mil, soy sauce, gairleog, ginger, agus aol, agus ansin sásta leis an anlann agus é ag cócaireacht ar ghrá te. Is píosa éisc flavorful iad na torthaí le glaze deliciously tangy.

Freastal ar an iasc le rís géar agus sauteed bok choy. Nó gruagaigh cuid de zucchini glasa agus buí agus piobair clog dearg le haghaidh dath daite.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir iasc i mbabhla gloine mór nó i mias bácála éadomhain.
  2. Comhcheangail comhábhair mhara i mbabhla beag agus cuir iasc thar lear. Déan cinnte go ndéanfaidh tú iasc a chórú go cothrom ar an dá thaobh. Clúdaigh mias le clúdach plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad go 1 uair an chloig.
  3. Preheat grill go teas meán-ard. Ola solais an craiceann cócaireachta.
  4. Bain iasc ó mhuirín, ag cinntiú go gcuirfear an t-iasc ar ais.
  5. Cuir an t-iasc ar grill oilte agus scuab leis an marsin in áirithe. Ceadaigh cócaireacht ar feadh 3 go 4 nóiméad, cas, agus cóta an taobh eile le mála. Lig iasc chun cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
  1. Nuair a bhíonn iasc teimhneach sa lár, bain úsáid as an teas agus seirbheálfaidh sé.

Leideanna

Nuair a cheannaíonn steaks swordfish, tá sé tábhachtach roinnt rudaí a lorg ós rud é go bhféadfadh an caighdeán raon beagán ó bháid iascaireachta clainne a choinneáil ar muir ar feadh tréimhsí éagsúla ama, ó ach cúpla lá go dtí beagnach mí. Ba cheart go mbeadh uigeacht daingean, meaty agus éadrom bándearg nó bándearg ar iasc de dhea-chaighdeán. Is gnách go bhfolaítear líne fola tríd an stéig agus seasann dath geal dearg úr. Ní mian leat claonadh a bhfuil dath liath le líonta fola donn. Tá Swordfish ag buaic an Lúnasa trí Dheireadh Fómhair ach is féidir iasc claonta reoite a fháil ar feadh na bliana.

Mura ndearna tú ginger úr riamh roimhe seo, tá roinnt leideanna ann a choinneáil i gcuimhne. Ar dtús, tá ginger óg (fómhar tar éis 6 mhí) agus ginger níos aibí (fómhar 10 go 12 mhí). Tá blas níos éadroma ag an ginger óg agus is féidir an ginger níos sine a bheith spicy beagán. Díolfaidh an chuid is mó de na siopaí grósaera an ginger níos sine, agus is minic iad a choinneáil ar an seilf go dtí go bhfuil sé wrinkled agus b'fhéidir múnlaithe agus díograiseach - déan cinnte go seachnófar é seo. Más féidir leat an ginger óg a fháil, b'fhéidir nach gcaithfidh tú é a craiceadh mar go bhfuil an craiceann an-tanaí. Is féidir ginger aibí a scaoileadh le píobán glasraí, ach níl sé níos lú dramhaíola ag baint úsáide as spúnóg chun an craiceann a scrapadh.

Iarrann an t-oideas seo ar ola glasraí, ach déanfaidh aon ola neodrach. Seachain ola olóige nó aon ola láidir-bhlaite mar a athróidh sé nó déanfaidh sé an t-ualach.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 518
Iomlán Saill 14 g
Saill Sháithithe 3 g
Saill neamhsháithithe 6 g
Cholesterol 133 mg
Sóidiam 1,592 mg
Carbaihiodráití 54 g
Snáithín cothaithe 3 g
Próitéin 47 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)