Is é an chelo kebab mhias náisiúnta na hIaráine. Freastal ar skewers thar leaba ríse, tá an t-oideas seo bunúsach, ach fós blas.
B'fhéidir gur fearr leat grill seo thar grill gualaigh ná os cionn grill gáis toisc go bhfuil an blas i bhfad níos fearr. Mura bhfuil grill agat, bain úsáid as an broiler i d'oigheann.
Cad is gá duit
- 1 lb.
- mairteoil talún nó uan
- 1 cuibhéal cuisíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 1 oinniún mór, mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheascadh , comhcheangail gach comhábhar. Comhcheangail go maith le spúnóg adhmaid, nó le do lámha. Ceadaíonn an meascán le do lámha an meascán a chur le chéile níos fearr.
- Déan thart ar 1/4 meascán feola agus cuir isteach liathróid. Cuir liathróid trí skewers árasán, agus cuir cruth isteach i cruthanna cearnógacha cosúil le todóg. Déan le feoil atá fágtha arís.
- Cuir ar gríl agus cócaireacht thart ar 4 go 6 nóiméad ar gach taobh, go dtí go bhfuil feoil bándearg a thuilleadh agus go ndéantar é.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sóidiam | 89 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 28 g |