Is milseog iontach é Pasta frola a dhéantar le screamh gearrthóg bréagáin cosúil le fianán agus ag dul i líonadh dulce de membrillo (quince paste). Is sampla eile é Pasta frola de thionchar bia na hIodáile ar ealaín na hAirgintíne agus Uragua - tagann an t-ainm ó fhocal na hIodáile le haghaidh an screamh giorra, pasta frolla, a úsáidtear chun crostáit Iodáilis (pastaí subh) a dhéanamh. D'éirigh leis an líonadh meáchan Mheiriceá Mheiriceá a mheaitseáil: de ghnáth greamaigh nó dulce de leche .
Tá a rá san Airgintín: Ní pasta frola an saol í. ( La vida no es una pasta frola ). Léigh tuilleadh faoin fhealsúnacht sin agus pasta frola féin ar an mblag ón Airgintín le Grá.
Cad is gá duit
- 2 cupán plúr
- 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 cupán siúcra
- 1 im bata (fuaraithe)
- 1 taospoon vanilla
- 1 ubh
- 1 buíocán uibhe
- 2 spúnóg bhoird bainne
- 1 cupán dulce de membrillo (péint greamaithe, baile nó siopa-cheannaigh)
- Caomhnaíonn 1/4 cupán anann (roghnach)
- 1/4 cupán sú craobh sú craobh (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Measc na comhábhair tirim (plúr, salann, púdar bácála, agus siúcra) le chéile i mbabhla meán.
- Gearr an t-im i bpíosaí, agus meascán im i gcomhábhair thirim ag baint úsáide as gearrthóir taosráin nó 2 sceana, go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Cruthaigh ubh, buíocán uibhe agus bainne le chéile agus cuir le meascán plúr, ag cumasc go réidh le forc go dtí go dtagann taos le chéile. Déan cúpla uair chun an taos a mheascadh, agus níor chóir go mbeadh sé ró-fhliuch ná ró-fhliuch. Más gá, cuir spúnóg bhoird breise nó mar sin plúr nó bainne.
- Taos a ghlanadh i bplátaí plaisteach agus cuir le blaiseadh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
- Cuir dulce de membrillo (agus caomhnaíonn anann agus subh sú craobh, má úsáideann sé) le pota beag, le 1-2 spúnóg bhoird uisce.
- Téigh thar teas íseal, ag corraigh go minic go dtí go bhfuil an meascán leá go leor chun a bheith réidh agus go bhfuil comhsheasmhacht inbhraite. (cuir beagán uisce níos mó más gá). Bain as an teas agus lig fionnuar beagán.
- Preheat oven go 350 F. Cuir 9 = tanainn le bonn inbhainte.
- Rollaigh thart ar 3/4 den taos ar dhromchla floured isteach i gciorcal mór go leor chun líne bun agus taobhanna an chliabháin a líne. Cuir an taos ar an uilelach. Scaip an líonadh go cothrom thar an taos.
- Rollaigh an taos atá fágtha i gciorcal, agus gearrtha stiallacha tanaí taos, agus iad á úsáid chun patrún laitíse a dhéanamh thar barr an tart.
- Brúigh an tart go héadrom le nigh ubh (1 ubh tinnithe le 1 uisce spúnóg bhoird), agus bí go dtí go donn órga (thart ar 30 nóiméad).
- Sprinkle le siúcra púdraithe má tá sé ag teastáil uathu, nó scuab le glaosc aibreog . Freastal te nó teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 674 |
| Iomlán Saill | 52 g |
| Saill Sháithithe | 30 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 853 mg |
| Carbaihiodráití | 48 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |