Déantar Fettuccine Alfredo le huachtar, im, cáis Parmesan agus peirsil. Is anlann álainn a sheirbheáil díreach mar atá sé. Ach chun é a dhéanamh níos mó fiú níos mó, is féidir leat roinnt sicín grilled a chur, i slisnithe i stiallacha, chun cearc Alfredo a dhéanamh. Cuir ribí róibíní cócaráilte chun Alfredo shrimp a dhéanamh, nó beacáin shaoite le haghaidh muisiriún vegetarian Alfredo.
Cad is gá duit
- 1 punt triomaithe
- fettuccine
- 2 cupán uachtar trom
- 1 im bata
- 1 1/2 cupán cáis Parmesan úrfhlátáilte
- 2 tbsp. peirsil úr Iodáilis chopáilte
- Salann Kosher agus úr
- piobar dubh le blas
Conas é a dhéanamh
- Líon pota mór anraith le huisce fuar agus cuir salt salainn Kosher ort nó mar sin. Stir agus blas; ba chóir go mbeadh blas cosúil le huisce. Clúdaigh an pota agus teas an t-uisce go dtí go mbeidh sé boilscithe.
- Buail an fettuccine isteach san uisce saillte fiuchphointe agus cócaireacht de réir treoracha an phacáiste, thart ar 6 go 9 nóiméad nó go dtí an dente , nó tairisceana ach fós daingean leis an bite.
- Cé go bhfuil na cócairí fettuccine, teas an t-im agus an uachtar i bpanna mór saoithe ar an teas meán-íseal go dtí go dtosaíonn sé mboilgeog. Teas níos ísle agus suanbhruith go réidh ar feadh thart ar 15 nóiméad nó go dtí go laghdaigh anlann beagán. Bain as teas agus clúdach.
- Cuir an cáis leis agus caithfidh tú go dtí go mbeidh sé measctha go hiomlán. Coigeartaigh comhsheasmhacht le huachtar breise más gá.
- Cruthaigh an peirsil mionghearrtha. Séasúr chun blas a chur le salann Kosher agus piobar dubh úr.
- Drain fettuccine agus toss leis an anlann Alfredo. Má tá tú ag teastáil, scrios le cáise breise Parmesan , garnish le peirsil mionghearrtha breise agus fónamh ar shiúl.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 916 |
| Iomlán Saill | 67 g |
| Saill Sháithithe | 41 g |
| Saill neamhsháithithe | 18 g |
| Cholesterol | 189 mg |
| Sóidiam | 474 mg |
| Carbaihiodráití | 61 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 20 g |