An iarracht leat saladáin a phacáil chomh maith le haghaidh lóin nó dinnéar sláintiúil? An bhfuil fadhb agat salad soggy a bheith agat faoin am a bhfuil tú réidh chun é a ithe? B'fhéidir gurb é a ullmhú salad próca ach an fhadhb sa soggy sailéad.
Is é an modh atá taobh thiar den salad cobb íogair calorie seo a phacáil tríd an gcóiriú a chur i bun an jar. Ansin, cuirfidh tú na comhábhair eile leis na bogaí níos measa agus níos troime seo chugainn agus cuirfidh siad na comhábhair is solas (leitís) go dtí an barr. Ar an mbealach seo, ní gá duit a bheith ag súgradh leitís folaithe atá báite i gcóiriú uair an chloig.
Ní chiallódh an sailéad cobb seo an leagan calorie íseal go gcaithfidh tú na comhábhair blasta a dhéanann salad cobb a fhágáil ar lár. Ina ionad sin, teorainn a chur le codanna agus bain úsáid as leaganacha saille níos ísle de chomhábhair sailéad cobb tipiciúil.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg
- ola olóige breise maighdean
- 1 fíochán dearg fíon dearg
- 1/2 cúlbhúnóg mustaird
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 4 unsa cíche cearc gan craiceann gan uaim
- 1 1/2 cupán leitís romaine torn
- 1/4 trátaí silíní cupán
- 1 ubh cruite, slisnithe
- 1/4 avocado mheán, diced
- Crithnaíonn 1/2 unsa cáis gorm saille laghdaithe
- Laghdaigh 1 stiall bagún saill, bruite agus crumbled
Conas é a dhéanamh
1. An chéad, cócaigh an chíche cearc. Cuir an sicín i scilet meánmhéide. Cuir uisce leordhóthanach leis an bpobal chun barr an chearc a chlúdach, agus cuir salann salainn leis an uisce. Tabhair an t-uisce chun boil, agus ansin an teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite go hiomlán agus nach bhfuil sé bándearg. Bain an sicín as an bpac, agus cuir an sicín le dhá phóca.
Curtha i leataobh.
2. D'fhonn a choinneáil ar do sailéad jar saoirse ó soggy a fháil, an t-ord ina gcuireann tú na comhábhair má tá tábhacht mhór ann. Téann feistis i gcónaí ar bun. Mar sin, an chéad chiall eile le chéile an ola olóige, fínéagar fíon dearg, mustaird dijon, agus sruthán salainn agus piobar dubh sa mhias beag le sciathán sreinge. Doirt an fheistis i bun an phróca claonta glan aon-cheathrú.
3. Ar aghaidh, cuir na trátaí silíní leis. Le haghaidh an chéad chiseal eile, cuir an cíche cearc bruite agus triochtaithe leis. Ba chóir go mbeadh an ubh bruite slisnithe sa chéad chiseal eile, agus ar bharr na háite sin bíonn an cáis gorm ag cromadh. Ansin, cuir an avocado, agus ar deireadh an leitís mar an gciseal is fearr.
4. Stóráil an sailéad sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le hiompar (agus déan cinnte nach gcuireann do sailéad isteach ar do chuid taistil!) Nuair atá tú réidh le do sailéad a ithe, é a chrochadh isteach i mbabhla, caithfidh sé le forc, agus taitneamh a bhaint as.
Freastal ar 1
De réir Calories 408, Saill 26 gram, Pro 39 gram, Carbs 5 gram
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 942 |
| Iomlán Saill | 73 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 39 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| Sóidiam | 932 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 18 g |
| Próitéin | 52 g |