Ní ghearrtar mairteoil é Londain, ach ina dhiaidh sin bealach é a ullmhú. De ghnáth bíonn Londain Broil le stiac babhta barr, ach is féidir é a dhéanamh le steak thaobh nó stiall sirloin.
Tá na rúin do broil mór Londain ina mharcóg flavorful agus slicing tanaí i gcoinne an gráin. Déanann Londain broil ceapairí mairteola rósta fuar mór. Tá mórán snáithíní donn sa bhaile air.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán fínéagar balsamach
- 2 tbsp
- ola ológ
- 4 clóibh garlic brúite
- 1 císte uaisle triomaithe
- 2 lb babhta barr gan uaim "
- Londain Broil ", thart ar 2-orlach tiubh
- 1 piotán piobar dubh úr
- salann de réir mar is gá
Conas é a dhéanamh
I mbabhla beag déan an fínéagar, an ola, an garlic agus an uaisleán le chéile. Cuir an mairteoil ar phláta agus cuir an dá thaobh ar fad le bóc. Aistriú chuig mála reoite plaisteach agus doirt sa mhargadh. Séala agus cuisnigh thar oíche.
Cas ar an gcónaí ar ard. Bain an broil Londain as an mharcóg agus bí ag tirim. Cuir salann go fial, agus déan an piobar dubh úr ar an dá thaobh. Cuir ar phailín bróite nó i mban sábháilte oigheann eile.
Bróigh thart ar 8 n-orlach faoin lasair ar feadh thart ar 6-7 nóiméad in aghaidh an taobh le haghaidh meáin neamhchoitianta - teocht inmheánach de 130 céim F.
Aistriú go pláta agus clúdaigh sé go réidh le scragall; lig sosa ar feadh 10 nóiméad. Chun freastal, gearrtha i gcoinne an gráin i slices an-tanaí. Freastal ar aon súnna te ón phláta ar a bhfosraigh sé.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 310 |
| Iomlán Saill | 14 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sóidiam | 127 mg |
| Carbaihiodráití | 2 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 42 g |