Na Cineálacha Vótaí is Coitianta

Is é feoil aon speiceas fian é Venison, agus mar atá leis an chuid is mó de na feola, tá sé gearrtha i róstaí, steaks, chops, agus meileann. Níl Venison ar fáil i gcónaí i margaí, ach is féidir leat é a cheannach ar líne ag roinnt suíomhanna iontaofa.

Is foinse iontaofa iad na Hunters (déan cinnte go bhfuil siad ag cóiriú na feithidí mar is cuí), agus cuimsíonn an liosta seo fianna a úsáidtear go coitianta don spórt agus a ullmhaítear le hól.

• 01 de 10

  Ais Fia

  Dúchasach go Srí Lanca agus an India, tugadh an Fia Ais chuig na Stáit Aontaithe i 1932 agus tá sé anois ina chónaí ar fhiadhóga agus ar ranches ar fud Lár agus Deisceart Texas. Tá daonra inbhuanaithe ann freisin i Haváí, áit a mheastar a bheith díobhálach don talmhaíocht, agus spreagtar sealgairí chun cuidiú le rialú a dhéanamh ar an daonra iomarcach.

  Tá speiceas álainn, Fia na hAise dearg-donn le spotaí geala agus tá srian dorcha (freisin radhairc) a théann ó chaimpeall an mhuineál go barr an eireaball. Tá triopaí trí-bhinn ag na bhfear agus is féidir suas le 250 punt a mheá; is féidir le mná suas suas le £ 150 a mheá.

  Is éard atá i n-aiste bia nádúrtha féar, darach beo, sumac, dearcáin, agus beacáin. Tá a gcuid feola éadrom i mblas, thar a bheith tairisceana agus go hiontach íseal saille (0.2%). Measann an chuid is mó de na sealgairí gurb iad feoil chluiche an bhia is fearr a bhíonn Féar Ais.

• 02 de 10

  Caribou

  Tugtar Caribou i Meiriceá Thuaidh ar a dtugtar an fhiadhúl agus is dúchasach é climates ealaíne agus fo-ealaíne. Athraíonn an Caribou i méid agus meáchan, agus fireann ag meán 400 punt. Fásann an dá ghnéas crannáin, cé go bhfuil níos mó na bhfear fir. Tá dath agus doimhneacht an fhionnaidh ag brath ar réigiún agus ar an aeráid, ach i gcoitinne tá dhá shraith ag fionnaidh Caribou: fíochán tiubh agus cóta fada gruaige, tá na cosa (cosúil le Moose) le feiceáil, rud a choinníonn an fian te . Is éard atá sa aiste bia Caribou go príomha ná liotail sa gheimhreadh agus duilleoga crainn agus féar i aimsir níos teo.

  Tá fiach fiadhúlra ar ais go dtí 10,000 BCE agus tá sé ríthábhachtach do go leor cultúir le haghaidh bia a sholáthar. Tá coibhneas Caribou an-ard i próitéine, an-íseal saille, agus is féidir é a ithe úr nó triomaithe.

• 03 de 10

  Elk

  Is é Elk ceann de na mamaigh talún is mó atá dúchasach i Meiriceá Thuaidh agus in Oirthear na hÁise, ina gcónaí i ngnáthóga foraoise le aiste bia féar, plandaí, duilleoga agus coirt crann. Tá roinnt fo-speiceas de raon éadaigh i tréadanna ó Ontario go British Columbia i gCeanada agus i nDuaisceart agus i dtuaisceart na Stát Aontaithe (cé go bhfuil fáil freisin ar Kentucky, Tennessee, agus i Carolina Thuaidh).

  Tá Elk an-tóir orthu le haghaidh fiaigh mar gheall ar a n-ollmhór (seaf agus fás go bliantúil), a fhéadfaidh suas le £ 40 a mheá. Tá siad an-inoiriúnaithe don aeráid agus don timpeallacht, ach tá siad inghlactha freisin do ghalair thógálacha, a fhéadann a scaipeadh go beostoic feirme. Is féidir le muirir tarbh aibí an oiread agus 40% níos mó ná baineannaigh, suas go dtí 730 punt agus fiú chomh hard le 1,200 punt i supepecies Roosevelt Elk.

  Tá níos mó próitéin agus níos géire ná mairteoil, ach tá sé ard i colaistéaról (tá 83% de liúntas ionghabhála laethúil ag freastal amháin). Tá blas níos lú gúna ag Elk ná mar a ghabhann le coimhneacht eile agus is minic a dhéantar comparáid le blas mairteoil cosúil le hábhar níos faide.

• 04 de 10

  Fiadh na gCorach

  Tá Fiadh na Fola ar cheann de na fianna is coitianta ar fud an domhain. Déantar a gcuid tionscnaimh a rianú go dtí an ré Pleistocene san Afraic Thuaidh agus ansin imirce chuig Mionlaigh na hÁise agus san Eoraip, áit a raibh an t-aristocracy á sealgáil dóibh, go háirithe sa Ríocht Aontaithe.

  Tá meánmhéide airde agus meáchain (220 punt d'fhir, 110 punt do mhná) i bhFiacha na Fola agus athraíonn siad i ndath, ó bhán go castáin go dubh. Tá crainníní móra, leataithe, sluasaid-chruthacha ag na buicéid. Bíonn éagsúlacht phlandaí agus féar ag ithe.

  Is é Fiadh na Fuaise an tóinín traidisiúnta in oidis na hEorpa, a bhfuil blas láidir aige, go minic i gcothromaíocht ag caora aspaill agus marinades fíon.

• 05 de 10

  Fian Dearg

  Tá Fianna Dearg dúchasach ar fud na hEorpa, an Áise Mion, agus an réigiún Chugais. Tá an speiceas léirithe go forleathan in ealaíon uaimh ag dul siar ar feadh 40,000 bliain.

  Tá méideanna na Fia Dearg inchomparáide leis an Elk Thuaidh Thuaidh agus tá siad éagsúil de réir réigiúin le stag aibí a thomhas 8 troigh ar fhad agus ag meáchan suas le níos mó ná 500 punt. Scaoiltear na málaí go bliantúil agus fásann siad an-mhór, agus is minic a bhíonn siad sealtaithe. Tá damhóga fianna dearga ar a dtugtar go maith as a ngairmeoireacht roaring le linn séasúr cúplála.

  Is é an gnáthóg nádúrtha Fiadh Dearg ná talamh foraoise, áit a bhraiceann siad seachas éan, is fearr leat duilleoga darach agus beithe, craobhóga, eidhneán agus lichen a ithe.

  Go dtí le déanaí, bhí srian leis an t-uaisleán agus an ríchíosa, mar aon le haonna fianna dearga sa Ríocht Aontaithe, ach tá Fora Dearg feirme ar fáil go forleathan anois i ollmhargaí. Mar is amhlaidh le gach coisín, tá sé ard i próitéine agus íseal saille le blas saibhir agus is é an t-únín is coitianta a úsáidtear i cócaireacht na Breataine.

• 06 de 10

  Moose

  Is é an t-éag an speiceas is mó sa teaghlach fianna agus is óige é i Meiriceá Thuaidh, an Rúis, Lochlann agus i dtuaisceart na hEorpa. Déanann an t-éag a oiriúnú do thimpeallacht mheasartha agus artach araon agus is éard atá ar a aiste bia fásra uisceach agus foraoise araon. Aistríonn a n-ainm as an bhfocal Algonkian le haghaidh "cúigín".

  Seasann daoine fágtha sé troigh ar airde ó ghualainn go cos agus is féidir suas le 1,600 punt a mheá; tá suas le 1,300 punt ag mná. Tá a fionnadh tiubh, éadrom nó dorcha donn comhdhéanta de ghruaig dhoimhneacha, a choinníonn an t-éadrom sa gheimhreadh agus an aimsir ealaíne. Tá an t-uaisín tarbh clúiteach ar a mhúinteoirí ollmhór, is féidir le ceithre go cúig troigh a shíneadh ar fud.

  Tá an-tóir ar shealgaigh an gheimhridh ar spórt ach freisin le haghaidh fianna a thógáil, ós rud é gur féidir le haois tarbh níos mó ná 900 punt feola a tháirgeadh. Tá próitéin ard saoil próitéine, íseal saille, agus tá sé cosúil le huigeacht agus blas le mairteoil nó bíosún.

• 07 de 10

  Muile Fianna

  Tá an Muer Fian, mar a ainmnítear mar gheall ar a chuid cluasa móra, dúchasach do na Stáit Aontaithe thiar sa réigiún Rocky Mountain. Tá siad beag-go-mheánmhéide leis na buachaillí a mheáchan de 200 punt i meáchan; meán £ 125 in aghaidh na mban. Tá éagsúlacht ag na buairríní Muile Fianna ó speiceas eile agus iad ag fás ar aghaidh i gcruth forc. Is gné neamhghnách eile de na Fiacha Muile ná nach reáchtálann sé, ach go rachaidh sé in ann an aer - ag amanna, 8 troigh ar airde - agus tailte ar gach ceithre troigh, iompar ar a dtugtar "stotting".

  Níl an Fia Muile inoiriúnaithe d'athruithe ar an aeráid agus bíonn sé ina chreiche le go leor creachadóirí nádúrtha. (Is é freisin an fianna a mharaítear le feithiclí is coitianta.) Is éard atá sa aiste bia ná plandaí agus caora sa samhradh, agus coniféir agus scuaba, saothrú, go háirithe sa gheimhreadh, rud a chuireann blas mí-thlachdúil agus blas gleoite ar a n-uachtar. Is fearr le Mule Fian le sealgairí spórt, ach níl sé níos fearr le haghaidh a haonna.

• 08 de 10

  South Texas (Nilgai) Antalóip

  Allmhairíodh an Texas Theas nó Nilgai Antelope ón India go dtí Zú Los Angeles sna 1920idí, sular tugadh saighdeoir saibhir dóibh, agus iad a scaoileadh isteach san fhiadhúlra.

  Tugann an t-ainm Nilgai níos mó (dá bhrí sin "tarbh gorm") an t-ainm as an fireann gorm-liath, a fhéadfaidh suas le 600 punt a mheá. Tá na mná (agus na laonna) donn éadrom agus thart ar aon trian níos lú. Chuir Nilgai táille go dona i dtimpeallachtaí níos fuaire, agus bhí sé dúchasach do thimpeallachtaí te, tirim, saibhir, ach d'éirigh siad go maith leis an aeráid measartha Theas Theas. Is éard atá i n-aiste bia nádúrtha féar, síolta agus torthaí, ach nuair a bhíonn bia gann, níl siad cinnte faoi na nithe a itheann siad.

  Tá Nilgai Antelóp sáithiúil agus tréithe láidir, rud a fhágann gur fiach dúshlánach iad. Is fearr le bialann Nilgai nó Texas Texas Antelope i mbialanna le haghaidh uigeacht cosúil le feoil agus blas éadrom, atá níos déine ná mairteola. Tá Nilgai níos ísle i colaistéaról ná cearc agus aon trian an calories mairteola a bhfuil níos lú ná 3% saille ann.

• 09 de 10

  Fiach Sika

  Sika (pronounced "shee-kah") Is fianna dlúth, "foot-footed" dúchasach atá sa fianna sa tSeapáin, a tugadh isteach go rathúil i go leor tíortha, lena n-áirítear mórán fiontar i measc na Stát Aontaithe (Maryland, Virginia agus Texas) ar a hybridization tapa le fianna neamh-dhúchasacha.

  Éadrom agus cliste, cuireann instincts neamhghnách marthanais Fiadh na Sika orthu tóir orthu le haghaidh seiceála spórt. Is iad na foraoisí dúchasacha, Sika Fia éan agus brabhsáil (meastar go bhfuil siad ina mbaol do cheantair choillearnacha na Breataine), ag féar féarach agus duilleoga. Athraíonn a gcuid cótaí i ndath ó dhonn go mahagaine le spotaí bána. Bíonn meas ag na málaí ar shealtaí trófaí mar is féidir go mbeidh suas le hocht tine acu ar a n-imreoirí móra.

  Is feoil níos dorcha a bhlaisear go láidir é veinéige Sika, a thuairiscítear go minic mar an gcéanna le blas a fháil.

• 10 de 10

  Fia Bán-Taoide

  Is beag-mheánmhéide é an Fia Bán-tailed le cótaí deargacha san earrach agus sa samhradh agus cótaí liath-donn ag titim agus sa gheimhreadh. Ainmnítear an fianna as a eireaball fada bána a thaispeánann sé nuair a bhíonn baol nó bagairt air.

  Tá an Fia Bán-tailed ó thuaidh i Meiriceá Thuaidh, Lár agus Theas lena daonra SAM atá suite go huaire ó na Sléibhte Rocky. Tailte foraoise a chur ar fáil, is éard atá i réim bia na fianna den chuid is mó de phlandaí, caidí, féar, dearcáin, torthaí agus beacáin.

  Is minic a fhéachann Fia-Bán-taoilte le haghaidh spórt agus coisín, a bhfuil blas de réir a chéile den chineál céanna acu, cé go bhfuil sé níos éadroime i blas ná speicis eile (mar shampla, an Fia Muile), agus go bhfuil sé ag brath go mór ar aiste bia na fianna.