Limistéir Grilled

Ní chuireann limmaí grilling iad ach iad, agus is maith iad siúd atá ag ithe bia te, ach cabhraíonn siad a gcuid súnna a scaoileadh agus a scaoileadh. Mar duais bónas ar do chuid iarrachtaí, is cuma fionnuar iad freisin. I gcás daoine ar mhaith leo an blas charred sin agus pléasctha de géar, fiú ag tarraing nó ag cnagadh ar cheann a bheith inghlactha. Má tharlaíonn go bhfuil meimíní Meyer agat go grill, tá siad díreach milis go leor ionas go mbeidh an dromchla gearrtha i ndáiríre beagán. Déanfaidh an teas iad a bhlaiseadh fiú amháin i gcoitinne. Yum.

Tá lemóin grilled go háirithe blasta in éineacht le bradán grilled , ach tá siad chomh maith le neartú úr cítris chuig sicín grilled (tá cearc rósta maith freisin) agus veggies grilled . I mbeagán focal, má tá tú ag grilling rud éigin a chonaictear go maith le beagán líomóide air, cén fáth nach gcaithfidh tú an líomóid ar an grill freisin?

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Chun an grill a char : Teas gríl a théamh go teas meánmhéide (ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil faoi orlach thar an gcliabhán cócaireachta ar feadh 3 go 4 soicind).

Chun an sorn a char : Déan teas friochta a théamh thar teas meán-ard.

  1. Sruthlaigh na liomóidí glan. Má tá aon phlean agat chun an craiceann a úsáid nó a ithe ar shlí eile, b'fhéidir go dteastaíonn uait dul go dtí go gcruthóidh siad gallúnach roimh iad a rinsiú. Pat iad tirim. Le sú breise a scaoileadh, iad a rolladh ar dhromchla crua.
  1. Gearr na liomóidí i dtrasbhealach.
  2. Roghnach: Pop amach agus scriosadh aon síolta atá le feiceáil. Bain úsáid as barr scian paring chun aon síolta níos doimhne a spreagadh ar an dromchla. Is seirbhís chomhchineáil é seo do na daoine eile ós rud é go n-íoslaghdaíonn sé an seans go gcuirfidh siad isteach síol searbh agus iad ag taitneamh a bhaint as a n-álainn grinn grinn.
  3. Bain úsáid as scuab taosráin, scuab grilling silicone, nó tuáille páipéir chun an taobh gearrtha a chaitheamh le beagán ola. Is féidir leat na sleasa gearrtha le salann mara fíneáil a scriosadh freisin, más mian leat tionchar níos déine a chur leis na liomóidí grilled.
  4. Socraigh na liomóidí atá gearrtha-síos síos ar an grill te nó sa phron friochta. Cócair go dtí go dtéitear na luimíní agus cuirtear iad ar an taobh gearrtha thart ar 3 nóiméad. Go hidéalach, déanfaidh tú iad a chócaireacht gan iad a ghluaiseacht ionas go mbeidh siad ag caitheamh go héasca, ach iad a choigeartú má bhíonn an teas míchothrom ionas go mbainfidh siad go cothrom.

* Bain úsáid as glasraí, canola, nó ola grapeseed le haghaidh blas chomh beag agus is féidir. Má tá blas níos suntasaí á lorg agat, is féidir le hola olóige a bheith láidir agus beagán níos mó de chiceáil leis an bpáirtí.