Chine Blossom Vinegar agus Chive Blossom Vinaigrette Recipe

Is rogha iontach é an fínéagar seo má fhásann tú fíocháin úr i do ghairdín nó ar do dheic nó go mbíonn rochtain agat ar roinnt. B'fhéidir go bhfaighidh tú bláthanna cothaithe ag margadh do fheirmeoirí áitiúla.

Déanann na bláthanna gleoite álainn fínéagar delicious le blas éadrom, oinniúin íogair.

Bain úsáid as an fhínéagar chun greens a chur ar bhlas nó déan an vinaigrette bláthanna císte san áireamh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Eascraíonn gearrtha na bláthanna as an crann díreach faoi bhun an bláth. Sruthlaigh go réidh agus lig dóibh tirim.
  2. Pacáiste a dhéanamh ar na bláthanna gleoite i bpíosa 1 phionta, agus é a líonadh thart ar 3/4 go hiomlán.
  3. Doirt an fínéagar thar na bláthanna go dtí go bhfuil an próca an-iomlán.
  4. Cuir clúdach ar an (ní miotail) an próca, é a lipéadú leis an dáta, agus socraigh é in áit fhionnuar dorcha ar feadh deich lá go 2 sheachtain. Mura bhfuil clúdaigh plaisteacha agat le haghaidh do prócaí nó próca le clúdach gloine, bain úsáid as banna scriú miotail agus é a scriosadh os cionn cearnóg beag de pháipéar céir nó páipéar pá.
  1. Strain an fínéagar; scrios na bláthanna súgartha agus an fínéagar a aistriú chuig buidéal nó próca glan.
  2. Déan an fínéagar strained a stóráil ar feadh suas le 6 mhí in áit dorcha, fionnuar nó sa chuisneoir.

Chive Blossom Vinaigrette

  1. I jar nó buidéal, cuir 3/4 cupán le chéile ola olóige maighdean breise le 1/4 cupán fínéagar bláthanna. Cuir 1/2 cuaspúnóg de mhútaird Dijon grainy nó mil, 1/2 spúnóg siúcra, más mian leat, agus leac salann agus piobar dubh úr, chun blas a chur air. Crithigh go maith.
  2. Déan stóráil bláthanna le haghaidh suas le 1 seachtaine sa chuisneoir.
  3. Déanann an vinaigrette thart ar 8 seirbhís de 2 spúnóg bhoird araon.

Leideanna Saineolaithe

D'fhéadfá Cosúil leat freisin