Is arán na dinnéar is fearr leat an t-arán Fraincis Déantar a screamh cáiliúil ag bácáil na mbonn ag 400 F don chéad 5 nóiméad agus ansin an bonn a chaitheamh le huisce. Ansin, thiteann an teocht oigheann go 350 F agus braitheann an t-arán ar feadh 25 nóiméad eile. Is é an toradh an t-arán a bheidh ag gach duine grá.
Cad is gá duit
- 2 cupán uisce (95 go 110 céim F)
- 2 1/4 spúnóg
- giosta tirim gníomhach
- 2 spúnóg siúcra
- 2 spúnóg salann
- 5 1/2 cupán
- plúr aráin (thart)
- 1 ubh bán
- garnish:
- síolta sesame nó síolta paipéine
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 400 F.
- I mbabhla mór, cuir uisce, giosta, siúcra agus salann le chéile. Cruthaigh go dtí go ndíscaoileadh. Measc sa phlúr, beagán ag an am, go dtí go mbeidh taos bog déanta. Cas taos amach ar bhord floured agus glúigh sé ar feadh thart ar 8 nóiméad. Cuir taos i mbabhla greáite agus taos sreabhach os a chionn ionas go mbeidh an barr taos ró-greased freisin. Clúdaigh tú le tuáille cistin ghlan agus d'fhéadfaidís dul in áit te, saor ó dhréacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig nó go dtí an méid is mó.
- Punch síos taos. Tabhair glúine tapaidh 2 nóiméad ar an taos. Roinn taos i 2 leath comhionann. Cruth gach leath isteach i mbá fada. Cuir loileáin ar bhileog bácála éadrom greasmhar. Déan thart ar 5 sleamhnáin trasnánach, 3/4 orlach domhain, i mbarr gach báist. Bain sult as an mbonn agus d'fhéadfadh sé go n-éireoidh sé ar feadh 45 nóiméad nó go dtí an méid is mó.
- Brú bainne le huibheacha bán agus sprinkle síolta sesame nó paipéine. Bácáil ag 400 F ar feadh 5 nóiméad. Bain saoil as an oigheann agus bain úsáid as mister chun na bairr na mbonn le huisce fuar a spraeáil. Cas an oigheann síos go dtí 350 F agus cuir leannáin le haghaidh 25 nóiméad eile nó go dtí go ndéanfar é. Bain saoil ó bhileog bácála agus lig fionnuar ar raca.
Leideanna Bácála Arán
- Coimeád giosta stóráilte i gcoimeádán aerdhíonach agus sa chuisneoir. Maraíonn an teas, an taise, agus an aer an giosta agus cuireann cosc ar taos arán ó ardú
- Stóráil an plúr i gceart chun é a choinneáil ó spoiling.
- Tá níos mó glútan ag plúr an aoil ná plúr uilechuspóireach. Ciallaíonn sé seo go n-ardóidh arán a dhéantar le plúr aráin níos airde ná arán a dhéantar le plúr uilechuspóireach. Is féidir leat do phlúr aráin féin a dhéanamh trí ghlútan 1-1 / 2 spúnóg a chur le gach cupán plúr uilechuspóra a úsáideann tú i do chos arán.
- Cuir cupán raisíní nó cranberries triomaithe leis an taos arán le haghaidh binneas breise.
- Brú bainne le bán ubh sula bácála chun screamh lonracha a tháirgeadh.
- Brú bainne le bainne sula bácála chun screamh dorcha, lonracha a tháirgeadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 27 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 307 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |