Péitseoga in Oideas Fíon - Melocotones en Vino

Is milseog úr-bhlasta é Peachnaidí i bhFíon a bhfuil críochnú iontach ar dhinnéar an tsamhraidh. Tugann peitseoga "blas an tsamhraidh" cé go dtugann an fíon agus an cainéal an milseog seo. Déan é ar aghaidh agus stóráil sa chuisneoir go dtí go bhfuil tú réidh le húsáid. Bí cinnte go mbainfidh tú úsáid as péitseoga daingean, mar sin beidh siad slán.

Cad is gá duit

• 4 mór, aibí, daingean
• peitseoga
• 3 cupán
• fíon dearg
• 6 tbsp. siúcra
• 4 tbsp. brandy

Conas é a dhéanamh

1. Peel na péitseoga agus cuir i leataobh. Doirt an fíon, an siúcra agus an branda isteach i mbabhla nó salann agus cuirfidh sé go dtí go bhfuil an siúcra tuaslagtha go hiomlán.
2. Cuir na péitseoga i sáspan atá díreach mór go leor ionas go mbeidh siad oiriúnach. Ar an dóigh seo, bíonn na péitseoga i bhfeidhm, seachas iad a chur timpeall mar na boils leachtacha. Doirt meascán na fíon isteach i mban. Cuir bata cainéal agus uisce leordhóthanach chun péitseoga a chlúdach.
3. Tabhair fíon le boil, ansin teas a laghdú agus suanbhruith go réidh go dtí go bhfuil na péitseoga cócaráilte - 20 go 30 nóiméad, ag brath ar chomhlacht na péitseoga. Ba chóir go mbeadh na péitseoga níos boige, ach níl siad mushy. Bain as an teas agus lig dó teocht an tseomra a fhuarú.

1. Bain na péitseoga as gach áit agus i babhla gloine nó i gcoimeádán stórála agus clúdaigh. Bain bata cainéal agus cuir ar ais ar an teas agus cuir le boil rollta. Boil chun leacht níos faide a laghdú. Ní sioróip tiubh é, ach beidh dath agus blas níos déine. Bain agus ligean do leacht fuarú teocht an tseomra. Doirt leachtach fuaraithe thar phéitseoga agus a stóráil nó a sheirbheáil.
2. Freastal ar phéitseoga le anlann te nó fuar. Cuireann an t-uachtar reoite fánaile ag feidhmiú in éineacht le eilimint fionnuar, creamy leis an milseog seo.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	266
Iomlán Saill	0 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	8 mg
Carbaihiodráití	34 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	1 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)