Déantar róst a chur ar fhíon snoiceann i bhfíon dearg thirim sula ndéantar é a thriomú le séasúir agus ansin é a róstáil chun foirfeachta. Is oideas mairteola rósta bunúsach í, agus is rogha iontach é chun freastal ar phrátaí maisithe.
Déantar an rósta oigheann seo le fíon dearg beag agus le luibheanna triomaithe agus séasúir.
Más mian leat greim a dhéanamh le do mhairteoil rósta, féach an snámhán éasca roghnach faoi na treoracha oideas.
Cad is gá duit
- 1 rósta tip sirloin, thart ar £ 3
- 1/2 cupán fíon dearg tirim
- 1 1/2 spúnóg salann
- 1 cuisleón
- Cajun seasoning
- 1/2 cúpla spúnóg paprika
- 1/2 spúnóg cuaspúnóg píosa dubh
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 1/4 duilleoga oregano triomaithe sa spéacón
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
- 1 sclátaí peirsil triomaithe sa spéacón
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
Conas é a dhéanamh
Maidir le 2 uair an chloig roimh an rósta, cuir an rósta agus an fíon dearg le chéile i mála stórála bia; cuisnigh.
Comhcheangail na comhábhair atá fágtha i mbabhla beag thart ar 10 nóiméad roimh an am rósta.
Tóg an rósta amach as an fionna fíon agus cuir air ar raca i bácála . Cuir an luibh agus an meascán séasúrach ar fad le chéile.
Róil ag 350 ° ar feadh thart ar 1 go 1 1/2 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil róastáil thart ar 135 ° ar theirmiméadar feola do mheán-annamh.
Freastalaíonn 8.
Gravy Roghnach Le nó Gan Drippings
Cuir 2 spúnóg bhoird de thriomúí uile (nó im a úsáid) i sáspan agus cuir é os cionn teas mheán. I gcupán nó babhla beag, cuir 3 spúnóg bhoird de choirce arbhair le 3 spúnóg bhoird uisce le chéile agus déan é a mheascadh go dtí go réidh. Cuir leis na drippings agus whisk a chumasc. Cuir 2 chupán de bhrat mairteola íseal sóidiam nó stoc gan mhilleadh. Cócaireacht, ag bogadh go dtí go bhfuil sé tiubhaithe. Déan blas agus socrúcháin a shocrú. Freastal leis an mairteoil rósta.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Tairseach Tairseach Roast Mairteola Le Salann Pinot Noir
Lóthach Lómhara Crusted Top Loin Le Pan Gravy
Rómhóga Mairteoil Rósta nó Rómhán Spoon, Róite Mall
Pepper agus Gairleog Eye of Round Round
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 381 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sóidiam | 549 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 48 g |