Tequila agus seacláid te a thagann le chéile i gceann amháin a ghabhann leis an oideas caliente tequila seo. Is bealach spraoi agus uathúil é caliente seacláide ("cócó te" sa Spáinnis) a athrú i dtréimhliú leannán deoch spicy.
Imríonn an t-oideas seacláide te traidisiúnta Mheicsiceo . Is é an difríocht ná go mbeidh muid ag dul a spike le tequila d'aois atá infused le piobair canóin agus serrano. Is spíosra iontach é seo a chuireann i gcodarsnacht leis an deoch seacláide te, saibhir.
Iarrann an t-oideas seacláid tábla Mheicsiceo, a leá i mbainne. Is féidir leat, áfach, an tequila a chur leis an oideas seacláide te is fearr leat nó fiú meascán simplí cócó te a úsáid. Maidir leis an meascán, gheobhaidh tú go mbainfidh úsáid bainne seachas uisce le seacláid níos saibhre.
Cad is gá duit
- 1 cupán bainne
- 2/3 tablet seacláid tábla Mheicsiceo (thart ar 1 unsa)
- 1 1/2 unsa tequila reposado (canamón-serrano infused)
- Garnish: bata cainéal
- Garnish: chili piobar (iomlán)
Conas é a dhéanamh
- I sáspan beag, teas an bainne thar teas meán-íseal. Cuir an seacláid leis nuair a fheiceann tú an chéad fhoirm boilgeoga.
- Cruthaigh go leanúnach go dtí go leagann an seacláid leá, agus an teas a choinneáil measartha. Ní mian leat an bainne teacht chun boil.
- Cuir an tequila agus an whisk leis go dtí go mbeidh froth éadrom déanta.
- Doirt isteach i mug teasa agus garnish le bata cainéal nó le spice beag breise, piobarán chile beag, iomlán.
Do Roghanna Tequila
Nuair a thagann sé chun an tequila don oideas seo, tá dhá rogha agat: ceannach nó DIY. Ar an taobh tráchtála, is féidir tequila d'aois a fháil atá infused, cé go bhfuil siad annamh. Tá branda mar Soltado Spicy Añejo infused le piobair sraitheánacha agus cainéal.
D'fhéadfadh go mbeadh brandaí eile ar fáil, cé go bhfuil tú níos mó seans go dtéann tú ar fud tequilaí bán a chuirtear isteach i gceann cainéal nó le roinnt piobair chile. Oibreoidh siad seo chomh maith agus is féidir leat blas an duine a chur ar iarraidh i gcónaí trí insileadh.
Insileadh Tequila Homemade
Ar an taobh DIY, tá insileadh cainéal-serrano thar a bheith éasca. Bíonn sé i bhfad níos lú ama ná insileadh eile toisc go bhfuil na blasanna nádúrtha go leor.
- Chun é a dhéanamh, líon próifile insile a líonadh leis an tequila is fearr leat (nó añejo) agus cuir dhá mhaise cainéil. Tar éis lá amháin, déan tástáil bhia chun an blas a sheiceáil agus leanúint ar aghaidh ag infusáil más mian leat é a bheith beagán níos láidre. Níor chóir go dtógfadh sé níos mó ná dhá nó trí lá.
- Chomh luath agus is é an cainéal nuair is maith leat é, cuir piobar amháin ar an serrano. Níor chóir an insileadh seo ach cúpla uair an chloig a ghlacadh. Aon uair a thuilleadh agus ba cheart duit an tequila a dhó, rud a fhágann go bhfuil sé neamhráiteach. Déan tástáil air go minic go dtí go sroicheann sé do leibhéal spice is fearr leat.
- Nuair a bhíonn an meascán blas iontach agat ag an tequila, bain an cainéal agus an piobar as. Rebottle, lipéad, agus stóráil mar a bheadh aon tequila eile agat.
Leid: Ná bataí cainéil a chaitheamh i mbotella tequila. Beidh na bataí sásta leachtach agus ag leathnú, rud a fhágann go bhfuil siad dodhéanta a bhaint tríd an muineál go minic tanaí de bhuidéal tequila.
Is fearr úsáid a bhaint as próca leathanbhunaithe ina ionad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 748 |
| Iomlán Saill | 52 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sóidiam | 280 mg |
| Carbaihiodráití | 45 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 30 g |