Tá na muifíní beag delicious seo den sórt sin go maith ar mhaidin na seachtaine agus brunches deireadh seachtaine araon. Tá siad saor ó ghlútan, vegan, agus tá sé éasca a dhéanamh mar bhónas breise. Luchtaithe le blas banana, ní bheadh a fhios agat go bhfuil na muifíní melt-in-your-mouth maith agat freisin!
Más mian leat, cuir isteach i gcomhábhair eile chun do muffins a ghléasadh; Tá gormabairí, sceallóga seacláide saor ó dhéiríochta, gallchnónna nó cnónna eile, torthaí triomaithe, nó cnó cócó sceiteáilte go léir breiseáin blasta d'aon muffín banana. Agus más mian leat béile do mhaidin a dhéanamh beagán speisialta speisialta, déan iarracht a dhéanamh ar cheann de na scaipeanna seo atá saor ó dhéiríochta agus saor ó ghlútan:
Cad is gá duit
- 2 cupán meascán plúr saor ó ghlútan (siopa-cheannaigh, nó baile sa bhaile)
- 1 cupán siúcra
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 sás bácála ciúbón
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1/4 salann ciúbón
- arb ionann é agus 3 uibheacha ubh (nó a mheascadh 3 béile lín spúnóg le 4 uisce spúnóg bhoird)
- 1 1/3 cupán bananaí (maisithe; thart ar 3-4 mheán)
- 1/2 cupán ola ola
- 1/2 almóinní cupáin (slisnithe)
- Roghnach: siúcra púdraithe
Conas é a dhéanamh
- 1. Preheat an oigheann go 350 F.
- Ola go héasca caipín caidéil 12-cupán caighdeánach agus a chur ar leataobh.
- Measc na comhábhair go léir i mbabhla mór.
- Ag baint úsáide as scóir caighdeánach uachtar reoite nó melón, déan an caidéal isteach i ngach ceann de na 12 cupán muifín (mura bhfuil scóir uachtar reoite nó baller meáchain agat, bain úsáid as cupán tomhais cupán 1/4 ina ionad).
- Bácáil ar feadh 18-20 nóiméad, nó go dtí go dtéann na muifíní ar ais go beagán nuair a chuirtear i dteagmháil léi.
- Ceadaigh muifíní fionnuar sa phana ar raca fuaraithe le haghaidh sreang ar feadh 30 nóiméad, agus ansin bainfidh na muifíní le fuarú ar an raca fuaraithe. Freastal te, ag teocht an tseomra, nó fuar. Má tá tú ag úsáid, deannach le siúcra púdraithe díreach roimh freastal.