Haváís Huli Hicken Chicken

Tá Huli Huli sicín marinated in anlann huli déine milis agus blasta agus ansin grilled. I Haváí , is minic a bhíonn sé bruite ar rotisserie thar tine oscailte, ach is féidir go hiomlán leaganacha breá delicious a dhéanamh ar gríl tí. (Faigh tuilleadh eolais faoi huli anseo .)

Is cinnte nach traidisiúnta traidisiúnta é an ciceáil ar an scuab dearg piobar nó anlann te, ach ní mór an súgradh seo a imirt agus a phearsanú. Déanann an t-oideas seo a dhúbailt nó a thríú go díreach le haghaidh páirtithe.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Comhcheangail an siúcra donn, an soy sauce, seire agus cíoróg i mbabhla meán. Peil agus mince nó déan grá an ginger agus an gairleog agus cuir iad leis an anlann. Cuir leis an ola sesame, Worchestershire, agus / nó calóga piobar nó anlann te, más maith leat.
  2. I mbabhla mór nó málaí plaisteacha sealable, déan an cearc (í) marinate ar feadh uair an chloig ar a laghad agus suas le huaire.
  3. Ullmhaigh grill gáis nó gualaigh le haghaidh teasa indíreach . I gcás gáis: Déan na dóirí go léir ar an gcnaipe a dhúnadh agus a dhúnadh. Nuair a shroicheann an teocht taobh istigh den grill 400 ° F, cuir an dún amháin amach. Is é an t-alt teasa indíreach an limistéar os cionn an dóite iompaithe. Do gualaigh: solas 4 go 5 dosaen brícíní agus lig dóibh iad a dhó go dtí go bhfuil siad clúdaithe le fuinseog, thart ar 30 nóiméad. Múnna iad taobh ton an grill. Is é an t-alt teasa indíreach an limistéar thar an alt a ghlanadh de ghual. Grill scuab le ola glasraí.
  1. I gcás cearc (í) iomlána : Socraigh an taobh chíche cearc (í) suas ar an gcuid teasa indíreach den ghrill. Dún an lúb agus cócaireacht go dtí go bhfuil an sicín go maith donn agus cócaráilte trí, ba chóir go mbeadh na cosa an-scaoilte sna hailt agus / nó teirmeiméadar feola ba chóir 160 ° F a léamh nuair a chuirtear isteach é i gcomhpháirt idir an thigh agus comhlacht an éan ( críochnóidh sé cócaireacht suas go dtí 165 ° F mar atá sé). Is minic go dtéann éin bheaga 40 nóiméad ar a laghad, is féidir go mbeadh gá le héin níos mó suas le huaire an chloig nó níos mó - braitheann sé ar fad ar an grill cruinn, méid na sicíní, agus níos mó.
  2. I gcás píosaí sicín : Socraigh an taobh craiceann sicín síos ar an chuid teasa indíreach den ghríl. Dún an clúdach má úsáidtear gríl gáis. Cook 15 nóiméad. Cas an cearc os cionn, agus an clúdach a dhúnadh arís má tá tú ag úsáid grill gáis, agus cócaireacht 10 nóiméad . Bog an cearc leis an alt teasa díreach agus déan cócaireacht, ag casadh uair amháin, go dtí go mbeidh an craiceann donn agus crispy thart ar 5 nóiméad. Tabhair aird ar aird: gabháil le haon tine saill nó marinade go héasca. B'fhéidir gur mhaith leat buidéal uisce a choinneáil in aice láimhe chun lasracha a thabhairt. Déan tástáil ar na píosaí sicín le haghaidh iontais trí ghearradh isteach i lár píosa níos mó. Ba chóir go mbeadh sé beagán bándearg (críochnóidh sé cócaireacht nuair a bhíonn sé). Má tá an t-ionad an-bándearg, cuir an sicín ar ais go dtí an chuid teasa indíreach agus cócaigh 5 nóiméad eile.
  3. Lig do na píosaí sicín 10 nóiméad ar a laghad sula ndéantar freastal orthu, is gá do na héin ar fad níos faide ná 30 nóiméad. Freastal te, te, nó teocht an tseomra.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1173
Iomlán Saill 62 g
Saill Sháithithe 17 g
Saill neamhsháithithe 25 g
Cholesterol 380 mg
Sóidiam 1,049 mg
Carbaihiodráití 25 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 123 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)