Is sneaiceann íogair agus cothaitheach é an ceapaire paneer toasty is féidir a dhéanamh i nóiméid. Tá sé iontach do bhosca bricfeasta, brunch agus fiú boscaí lóin scoile.
Cad is gá duit
- 1 cupán crumbly
- cáis teachín / paneer (an t-oideas a cheannach nó a fheiceáil thíos)
- 2 tbsps im
- 1 síolta cumáin cón
- 1
- oinniún mór (mionghearrtha an-fhíneáil )
- Roghnach: 2 chilies ghlas (mionghearrtha an-fhíneáil)
- 2 trátaí meánacha (fíneáil mionghearrtha)
- 1 púdar 1/4 cniotán ciorcach
- Roghnach: 1/2 cipín púdar dearg Chili
- Dash salann (nó le blas)
- 8 slices arán ceapaire bog úr de do rogha
Conas é a dhéanamh
- Teas a chaitheamh ar lasair mheán agus cuir an t-im leis. Lig do leá agus ansin cuir na síolta cumin. Nuair a stopann siad spluttering, cuir na chilies glasa agus an oinniún. Fry go dtí go bhfuil an oinniún bog.
- Cuir na trátaí, an púdar turmeric , an púdar dearg Chili agus an salann a chur le blas. Cruthaigh go maith. Cook ar feadh 2 nóiméad ag gluaiseacht go minic.
- Cuir an paneer (féach an t-oideas anseo) agus é a mheascadh go maith. Stir Fry ar feadh 3-4 nóiméad agus ansin an tine a mhúchadh. Ceadaigh fionnuar beagán.
- Cuir slices an aráin ar bhord gearrtha glan agus im. Anois cuir méid flaithiúil den mheascán paneer ullmhaithe ar 4 de na slisní. Scaipeadh chun sliceáil iomlán a chlúdach. Barr le sleamhnán eile.
- Grill nó tost an ceapaire go dtí go crispy agus órga. Tá sé seo go háirithe deas nuair a dhéantar é i toaster ceapaire a róntaíonn na h-imill, rud a chosc go dtiocfaidh an paneer as titim amach ina dhiaidh sin.
- Freastal tú le cíoróg trátaí nó cnónna (féach oidis cúitíní anseo) de do rogha.