Is Huli Huli Marinade anlann an-milis agus blasta teriyaki-tóir i Haváí . Is meascán simplí de shiúcra cána donn, sauce soy, ginger, agus cumhra eile. Úsáidtear Huli huli marinade chun sicín nó muiceoil a mharú, rud a chócaráiltear go minic ar rotisserie agus i gcónaí thar tine oscailte mar atá sa phictiúr ar dheis. Déanfaidh grill an cleas.
Ciallaíonn "Huli" "seal" i Haváíais, agus is é an t-ainm a thugann an t-ainm as an bhfíric go ndearna a cruthaitheoir, Ernest Morgado, é ag cócaireacht an sicín soy-marinated idir dhá ghreille, ag casadh na gríle ar a thaobh chun é sin a dhéanamh . Go héasca dóibh siúd atá ag iarraidh rudaí a choinneáil go héasca, tá anlann an-bhlasta go bhfuil sé níos mó ná mar a dhéantar i gcás grill bhaile rialta amháin.
Braitheann ort saor in aisce a imirt timpeall leis an anlann. Cuir ciseán de phíobáin dearg piobar nó anlann te a chur leis, cé nach bhfuil sé cinnte go traidisiúnta! Tá an t-oideas seo go leor le haghaidh 1 sicín mór nó 2 bheag nó thart ar 5 go 6 punt de phíosaí sicín (féach oideas ar leith do Huli Hicken sicín anseo ) nó méid céanna muiceoil. Déanann sé dúbailt agus déantar triail a dhéanamh ach fíneáil má tá páirtí mór nó luau i gcuimhne agat.
Cad is gá duit
- 1/4 cupán siúcra donn
- 1/4 anlann soy cupán
- 2 spúnóg bhoird tirim seara
- 2 múnla cúpla spúnóg
- 1 píosa 1-orlach
- ginger úr
- 1 cloigeog cloige
- Roghnach: 2 spúnóg ola ola sesame tósta
- Roghnach: 1/2 anlann súgartha sa chúrsa
- Roghnach: 1/4 cuaspúnóg Claiseanna piobar dearga nó anlann te
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mheán, comhcheangail an siúcra donn, an soy sauce, seherry, agus ciseag. Cruthaigh gach rud a mheascadh le chéile agus an siúcra a thuaslagadh go hiomlán i gcomhábhair eile.
- Peiligh agus cuir an ginger; cuir leis an anlann é. Peel agus mince an garlic; cuir leis an anlann é freisin. Cruthaigh an ola sesame tósta, anlann Worcestershire, agus / nó calóga piobar dearga nó anlann te, más mian leat.
Bain úsáid as an anlann chun cearc nó muiceoil a mharú (úsáid mé é ar ghlasraí d'éifeacht bhlasta freisin).
Marinate feoil ar feadh uair an chloig ar a laghad (clúdaithe agus fuaraithe) agus suas go dtí thar oíche. Bain an fheoil as an marsainne chun é a chócaireacht agus bain úsáid as aon mhara fágtha chun an fheoil a bhrú nó a ghlanadh mar atá cócaireachta; déan cinnte go bhfeiceann tú an fheoil ar feadh 15 nóiméad ar a laghad tar éis an ama deiridh a dhéanann tú é a bhrú nó má thugann tú anlann chun boil chun baictéir a iompraíonn bia a mharú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 80 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 516 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |