Fíricí Toirmeacha agus Sláinte

Is minic a mhearbhalltar le tuaslagán agus cuirfear é in ionad cróisc , toisc nach bhfuil blas an-láidir aige, ach bíonn dath buí órga ag bianna freisin. Is minic go n-eiseamláirtear an tóirseoir mar dhúchasach, ag fágáil an chéad litir r. Foghlaim faoin spíosra seo agus conas é a úsáid i réimse éagsúla.

Maidir Turmeric

Is é Curcuma longa a dtugtar tóirmeach go luibheach , a thagann as an seanainm Araibis don ghléasra kurkum a bhfuil a fhios againn níos fearr mar chraiceann.

Ach tá an spíosra seo ina bhall den teaghlach ginger agus ní bhaineann sé le cró. Cosúil le ginger, is é fréamh an ghléasra turmeric a úsáidtear mar spíosra, de ghnáth i bhfoirm thriomach.

Mar sin féin, i réimsí áirithe den Far East, úsáidtear an fhréamh turmeric úr agus a stóráil i bhfad cosúil le ginger. D'fhéadfá a bheith in ann turmeric úr a fháil i margaí speisialtachta na hÁise sna Stáit Aontaithe.

Is é an fhréamh a scaoiltear go ginearálta lena flesh buí geal a nochtadh, ansin é a bruite, a thriomú agus a chur isteach i bpúdar. Tugann Turmeric príomh-chomhábhar i anlann Worcestershire , agus úsáidtear é freisin chun bianna eile cosúil le im, cáise agus deochanna torthaí a dathú. Is fearr leat i Meán-Oirthear agus i mbianna na hÁise agus i meascán spíosraí ar nós curaí.

Toirmeasc agus Sláinte

Tugann staidéar le déanaí i gColáiste Leighis Naomh Eoin le fios go bhféadfadh cáilíochtaí cneasaithe a bheith ag cromair. Bíonn móilíní Curcumin i dtollchachas ag gabháil le ballaí membrane cille, iad a chobhsú agus a n-fhriotaíocht a ionfhabhtú.

Mar sin féin, déantar an curcumin a mheitibiú go tapa ag an ae agus ag balla dianéiteach, ag teorainn lena éifeachtúlacht, ach amháin nuair a dhéantar é i gcomhar le piobar dubh (ina bhfuil piperine ). Chun leas a bhaint as na hairíonna airbheartaithe cneasaithe seo a leanas, moltar go gcuirfí piobar dubh le hobair a bhfuil turmeric ann.

Tacaíonn ciúmaigh freisin i dtáirgí díleá, pian airtríteas, pian menstrual, heartburn, clocha gal, agus ulcers boilg. Téigh i gcomhairle le do dhochtúir sula ndéanann tú féin-chóireáil le haon luibh, spíosraí nó leigheas homeopathic eile.

Tuilleadh Maidir Recipes Turmeric agus Turmeric

• Fíricí Toirmeacha agus Do Shláinte
• Roghnú Tóirmeach, Stóráil, agus Leideanna Cócaireachta
• Cad é tuileoir? CC
•
•

Leabhair Cook