An Sweet, Golden Liqueur go bhfuil sé foirfe do do Cocktail Aghaidh
Is licéar luibhe tóir é Galliano le dath buí órga a úsáidtear in éagsúlacht de mhanglaim agus ba chóir go mbeadh sé ina stáplacha i barraí dea-chruinne an lae inniu . Úsáidtear é i roinnt oidis coitianta coitianta lena n-áirítear an Harvey Wallbanger , rud a bhí buailte go mór sna 1970í agus tá spéis athnuaite á fheiceáil aige.
Stair Galliano
Tá Galliano L'Autentico curtha ar fáil ó 1896 i Livorno san Iodáil. Cruthaigh Arturo Vaccari é ag a chuid drioglainne nua-aimseartha chun onóir a thabhairt don laoch cogaidh Iodáilis Giuseppe Galliano a thug a shaol sa chéad Chogadh Italo-Abyssinian (1895-1896).
Cé gur chruthaigh Vaccari an t-oideas a bheith ina ' blas go léir dá chuid féin ', deirtear go bhfuil sé bunaithe ar leacht baile a chuir Galliano isteach sa chath.
I 1989, athraíodh an t-oideas do Galliano tar éis an branda a cheannach le Remy Cointreau agus athraíodh é mar "Galliano Vanilla Liqueur". Tar éis dó Lucas Bols a cheannach, d'athraigh an t-oideas arís go dtí an méid a bhronn an t-oideas 'bunaidh' agus d'athraigh an lipéad chomh maith le Galliano L'Autentico (" The Original ").
Tá Galliano fós ina n-áirítear Galliano Vanilla Liqueur (30% ABV nó 60 cruthúnas). Is ionad iontach é seo don Uaimh a scoirtear in éagsúlacht de mhanglaim nó ar aon oideas a ghlaonn go simplí le haghaidh 'licéar vanilla'.
An Flavor of Galliano
Is é Galliano ceann de na liothair luibhe a bhfuil oideas dílseánaigh agus rúnda ann. Úsáideann sé meascán de thart ar 30 luibheanna agus spíosraí sa Mheánmhuir agus is eol dó a phróifíl flaise agus blas anise.
San áireamh sa licéar óir iontach tá anise, cainéal, asail, lavender, musc yarrow, piobair, réalta anise, agus fánaile. Is féidir é a bheith ag obair in aon oidis 'deocháin vanilla' ar bith, cé go gcuirfidh sé gnéithe breise de bhreis ar an bhileog. Is féidir seo a dhéanamh ar mhanglaim iontacha.
An Buidéal Galliano buailte
Rud eile a sheasann amach faoi Galliano is airde an bhuidéil.
Tá buntáistí a bhfuil stoc aige i bhfad ró-eolach ar an aincheist.
Tá sé 18 orlach déag ar airde agus tá sé ina sciobairín i gcomparáid le beagnach gach buidéal deochra eile ar an seilf. Ar an gcúis seo, feicfidh tú go minic go bhfuil buidéal galánta Galliano ina sheasamh ar an taobhlíne san aon áit sa bharra cúl a shealbhaíonn sé.
Ag baint úsáide as Galliano i Cocktails
Is blas iontach accent é Galliano do mhanglaim agus déanann sé próifíl blas uathúil deacair a chur in ionad. Mheasann na nótaí mionghearrtha le leideanna anise agus luibheanna eile go maith le beagnach aon blas. Is fearr nuair a thugtar an deis é a shíniú trí na comhábhair eile.
Tugann dath órga trádmharc Galliano ar iasacht freisin go n-ainmnítear go leor de na h-oidis deoch a úsáidtear é. Ina measc seo tá Golden Cadillac , Golden Dream agus Gold Mine , i measc daoine eile. Nuair a ainmnítear ainm do dheochanna Galliano féin , d'fhéadfá smaoineamh ar an oireann seo agus cuirfí 'ór' nó 'buí' san áireamh.
De réir mar a thosaíonn tú ag meascadh le Galliano, feicfidh tú go bhfuil sé iontas go héasca. Ar ndóigh, measfaidh sé go maith le vodca mar a fheicimid sa Harvey Wallbanger, cé go mbainfidh tú amach go bhfuil an tequila sa Freddy Fuddpucker beagán níos suimiúla. Le haghaidh meascán uiscebhlas galánta, tá an Cocktail Píolótach na nDall , a phéireann an licéar le milseán agus bourbon.
Úsáidtear Galliano freisin i roinnt mhanglaim an-spraoi. Tá blas rómachúil, an-chosúil ar an Éan Buí agus uachtar íogair an Cappuccino Órga ina bhfuil vodca espresso. Ansin, d'fhéadfá oideas a dhéanamh cosúil leis an Snámhphointe Snáithín Fréimhe Spiked nó le lámhach Jello a imríonn na Coirníní Candy beag seo a fheicimid gach Oíche Shamhna.
Le buidéal Galliano i do bharra, ní mór duit a bheith leamh i do bharra.
Maidir Galliano L'Autentico Liqueur
- Leacht luibhe na hIodáile ag baint úsáide as 30 luibheanna, spíosraí agus sleachta le dath buí órga.
- Léirithe agus allmhairithe ag Lucas Bols of Amsterdam, An Ísiltír
- 42.3 faoin gcéad alcól de réir toirte (84.6 cruthúnas)
- Déanann sé thart ar $ 35 ar bhuidéal 750ml.