An féidir leat fíon bán a stóráil sa chuisneoir?
Má tá tú ag foghlaim faoi agus ag ceannach fíonta maith, is dócha go bhfuil a fhios agat cheana féin go bhfuil bealaí ceart agus mícheart agat chun do fhíonta a stóráil. Is féidir leis an gcóras stórála ceart a chruthú nó a roghnú a chinntiú go minic go gcoimeádann fíon a shrón agus a blas. Is féidir leis an rogha mícheart, áfach, dochar buan a dhéanamh don fhíon.
Leideanna Ginearálta maidir le Fíon a Stóráil
Tá roinnt prionsabail ann a choinneáil i gcuimhne nuair a fhoghlaimíonn tú conas fíon a stóráil i gcoitinne: é a choinneáil fionnuar, é a choinneáil dorcha, é a choinneáil go fóill.
Leideanna eile:
- Aidhm le haghaidh limistéar réasúnta tais (thart ar 70% más féidir)
- Seachain teochtaí faoi 45 céim agus os cionn 70 céim
- Má tá corc nádúrtha ag do fhíon, coinnigh an buidéal cothrom ionas go mbeidh an corc fós tais
Tá na rialacha seo go léir oiriúnach do na fíonta go léir. Ach nuair a thosaíonn tú ag teastáil amach na ceanglais stórála a bhaineann le fíonta bán, fíonta dearga , fíonta súilíneacha agus fíonta daingne, gheobhaidh tú go mbeidh éagsúlacht teochta agus fadréitigh beagán difriúil ag baint le difríocht shuntasach i bhfeidhmíocht fíona, iar-stórála.
Cén Teocht is Fearr le Fíonta Bán a Stóráil?
Tagann teocht stórála idéalach le haghaidh fíonta bán isteach sa raon teocht 45-50 ° F, a choimeádtar go héasca laistigh de pharaiméadair an teocht 48 ° F a fhreastalaíonn ar fhíon bán. Mar sin féin, má tá tú ag fónamh dearg agus fíon bán le chéile, is meáchan teocht sásta é 55 ° F a chuirfidh go leor freastal ar an dá chineál fíona le haghaidh stórála fadtéarmach.
An bhfuil sé ceart go leor Fíonáin Bhán a Stóráil sa Refrigerator?
Tagann an cheist maidir le fíonáin bhána a stóráil i ngnáth-chuisneoir go minic. Coinnigh i gcuimhne go dtéann an cuisneoir cistine an-dóchúlacht ar 35-38 ° F, i bhfad níos fuaire ná cuisneoir fíona caighdeánach. Cuireann na temps frigid seo do fhíonta bán i mbaol go dtiocfaidh a gcuid blasanna bríomhar amach, ag fágáil taobh thiar den fhíon atá cothrom ar an srón agus gan blas ar an gcoilléar.
Tá mótarfheithiclí an-mhór ag an cuisneoir cistine tipiciúil a chruthaíonn creathadh leanúnach ar fud an aonaid. Is ainmhí contúirteach fíon é creathadh fadtéarmach.
Cé chomh fada ba chóir dom an Fíon Bán a Stóráil
Tá formhór mór na bhfíonta bán (agus na fíonta dearga don ábhar sin) beartaithe a chaitheamh laistigh de 2-3 bliana. Go ginearálta, tá an chuid is mó de na fíonta báis sa mhargadh maise níos faide nuair a scaoiltear iad agus is fearr iad a oscailt chomh gar dá seanré bliain agus is féidir.
Cá háit a ndéanfaidh tú mo Físeáin Bhán a Stóráil
Tá neart fadhbanna curtha i láthair ag stóráil fíon do chultúir iomadúla le cúpla míle bliain anuas. Chuir na Gréagaigh Ársa le mil chun easpa a sheachaint, agus níos déanaí d'fhéadaigh na hEorpaigh a gcuid fíonta le branda. D'éirigh leis na hiarrachtaí seo, ach ar ndóigh, d'athraigh siad comhdhéanamh agus blas na fíonta.
Go deimhin, inniu tá roghanna éagsúla againn chun fíon a stóráil i gceart, ó íoslach eacnamaíoch, fionnuar chuig na haonaid cuisneoirí fíon atá ar fáil go héasca agus caibinéid fíona atá faoi rialú aeráide, ar an mbealach go léir le cellar lánbhéite. Cé go mbraitheann an rogha maidir le do fhíonta a stóráil ar do bhuiséad agus ar an spás atá ar fáil, ag cuimhneamh ar na bunghnéithe a bhaineann le stóráil fíona, fionnuar, dorcha, fós agus taobh thiar, gheobhaidh tú do chuid fíonta nuair a thiocfaidh sé chun freastal orthu.