Orgánach, Grass-fed agus Lean
01 de 04
Northstar BisonTá Northstar Bison ar cheann de na dáileoirí is mó de 100% Bison Meiriceánach a chothaítear féar. Cuireann gnóthas teaghlaigh atá faoi úinéireacht teaghlaigh agus atá lonnaithe i Wisconsin, Northstar inbhuanaitheacht chun cinn agus ag tógáil agus ag fómhar a gcuid bíosún go daonnach. Tá níos mó ná 600 bisonéad ag fánaíocht ranna 1200-acra Northstar, agus oibríonn an chuideachta go heisiach le ranchers a chleachtann Bainistiú Acmhainní Holistic. Tá Northstar Bison an-mhór ar a seirbhís chustaiméara den scoth, agus déanann siad iarracht bhreise le custaiméirí le do thoil a chinntiú go dtiocfaidh siad ar ais. Tá praghsáil réasúnta, más rud é nach bhfuil beagán níos lú ná soláthróirí feola ar líne eile aitheanta. Tosaíonn Stiac Nua-Eabhrac ag $ 13.95 ar feadh dhá steaks (10 unsa ar fad), is é $ steal snoiceann $ 14.70 in aghaidh an stiac 8-ounce, is é an stiac talún $ 11.50 in aghaidh an phacáiste 1 punt.
02 de 04
An Buffalo GuysIs é an Buffalo Guys ceann de na suíomhanna is mó tóir chun feoil bisonta a cheannach. Cé go dtéann an chuideachta ar roinnt faid chun a mhíniú gurb iad bíosún Mheiriceá, cuireann an láithreán gréasáin eolas suimiúil i dtaobh stair na bíosún i Meiriceá, a meon, a bhitheolaíocht, agus cartlann ollmhór d'ailt. Cé gur chuaigh an dá bhuachaill buffalo - Ken Klemm agus Peter Thierot - i mbun gnó le chéile i 2000, d'fhás a gcuideachta go neamhspleách. Feabhsaíonn siad fealsúnacht a thógáil go daonnach ar a gcuid bíosún, rud a thugann deis dá tréad pórú go nádúrtha. Cleachtann a gcuid feirmeacha agus feirmeacha féarach rothlach agus caomhnú talún. Cuireann na Buffalo Guys rogha leathan de tháirgí bíosún agus buffalo, lena n-áirítear éadaí agus éadaí. Tá praghsáil beagán níos airde ná athdhíoltóirí eile ar líne; áfach, tá a gcuid loingseoireachta an-réasúnta le ráta árasán $ 14.99, is cuma an meáchan atá ag d'ordú.
03 de 04
Nebraska Bison Mar a léiríonn ainm na cuideachta, tá Nebraska Bison lonnaithe i Adams, Nebraska, leis an dara feirm i Missouri. Is é an t-éileamh atá ag méadú i gcónaí ar fheoil bíosta a cheadaigh foireann fear céile agus bean chéile cead a thabhairt dóibh a leathnú. Tugann a bhfeirm Missouri freisin fiach bisoní ar feadh tréimhsí teoranta. Cosúil le feirmeacha bíosún eile, bíonn Nebraska Bison ag tógáil bíosún féirithe go daingean, ach, go suimiúil, tá siad ag feiceáil go léir a gcuid feola, gné uathúil den chuideachta seo. Cuireann siad an raon is gnách táirgí ar fáil, agus tá a gcuid praghsála inchomparáide le hionadóirí eile feoil bison. Is é $ 60 pacáiste de 4 filet mignons, is é $ 65, 4 stiall stiallacha Nua-Eabhrac 4, is é $ 76 (luach mór), 4 punt de burgers bison ná $ 43, ach ní féidir leat a cheannach níos lú suimeanna bíosún talún, ach amháin mar chaitíní réamhbhunaithe. Déantar an loingseoireacht a chinneadh de réir meáchain, ach níl sé ró-ghlactha.04 de 04
Gourmet MeiriceánachÉilíonn American Gourmet a bheith sa ghnó bíosún níos faide (ó 1976) ná aon athbheartán bison eile. Cé nach dtugann an láithreán gréasáin faisnéis faoi choinneáil ar a 4,000 acra Sayersbrook Ranch, déanann siad sástacht chustaiméirí a ráthú lena bhfeoil. Tá rogha ollmhór de tháirgí bisonta ag American Gourmet, lena n-áirítear anraithí, stobhaí, agus chilis, hotdogs agus meats luncheon (cornison bison). Díríonn an láithreán gréasáin ar oidis agus ar chócaireacht ceart bíosún, le físeáin de chócaire cúpla The Kelly Twins. Tá praghsáil le haghaidh a gcuid táirgí beagán níos airde ná láithreáin ghréasáin eile: is é $ 49.95 ceithre stiall cearnóg 8-ounce, is é sin dhá shúile rib 10-ounce ná $ 39.95, is é £ 4 buntún talún $ 42.95. Is é tairiscint amháin, áfach, atá uathúil do American Gourmet ná bison osso buco le seasc amháin 16-20-unsa ar feadh ach $ 11.95 an ceann. Déantar praghas loingseoireachta trí lá a chinneadh de réir meáchain.