Filléid Éisc Éalaithe Grilled Éadaigh

Tá sé éasca níos mó ná mar a cheapann tú é a chruthú le hiasc grilled iontach. Is beag leideanna saineolaí a bhíonn ag teastáil uait, agus beidh tú ag ithe iasc breá grilled i níos lú ná 30 nóiméad. Tosaíonn an t-oideas seo le anlann barbecue garlicach iontach a bhfuil an-íogair le gach cineál éisc, cibé acu an fhilet nó an steak, an bradán nó an t-aonar. Déan an t-iasc a mharú go gairid san anlann seo, téigh suas do gríl, agus lean na treoracha thíos. Bónas: mura gcomhoibríonn an aimsir, is féidir an mhias seo a bhácáil san oigheann freisin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Na comhábhair marinade / anlann a chothú le chéile go dtí go dtoscaíonn siúcra.
  2. Cuir filléidí éisc i mias cothromaigh agus doirt leath an anlann os a chionn. Cas na filleéid sa anlann. (Déan an chuid eile a chúlghairm le déanaí.)
  3. Ceadaigh iasc marinate ar feadh 10 nóiméad ar a laghad agus tú ag teas an grill. Leid: is fearr a dhéanamh nach bhfuil an grill te gan sruthlú, nó beidh sé ag sruthán feoil tairisceana an iasc. Ba chóir duit sizzle deas a chloisteáil nuair a chuireann tú iasc ar an grill.
  1. Déan grill scuab éadrom le ola chócaireachta beag, ansin grill an t-iasc ar feadh 5-8 nóiméad in aghaidh an taobh, nó go dtí go n-éiríonn an t-iasc go héasca agus nach bhfuil an flesh istigh trédhearcach. Leid: Ná seachain iasc ró-luath.
  2. Nuair a chuirfidh tú é ar an ngríl, lig dó gan dul isteach ar feadh 2 nóiméad ar a laghad.
  3. Téigh suas anlann atá fágtha agus úsáid mar snámh, glaze, nó le spúnóg thar an iasc (agus rís nó prátaí) mar a itheann tú é.
  4. Má fhaigheann tú ró-láidir é, is féidir leat é a chaolú beagán le splancscáileán fíon bán nó seraidh agus roinnt sú aoil úr. Má fhaigheann tú ró-géar é, cuir siúcra beagán níos mó leis.

Leideanna

Do Chócaireacht faoi Dhíon: Cuir iasc marinithe i mhias bácála clúdaithe chomh maith leis an marsain. Bácáil 20 nóiméad, nó go dtí go gcloíonn an t-iasc go héasca agus nach bhfuil an flesh istigh trédhearcach.

Éisc ró-íogair nó íogair chun grill? Má tá do chuid filléid an-tanaí, b'fhéidir gur mhaith leat "cage éisc" a úsáid a dhéanann casadh níos éasca. Is é modh eile ná duilleoga scragall stáin nó banana a scaipeadh thar an barbeque - arís, ola an dromchla ina mbeidh an t-iasc ag cócaireacht chun casadh níos éasca. Le haghaidh níos mó ar grilling le duilleoga banana, féach: Conas a Cook le Leanaí Banana.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 1069
Iomlán Saill 52 g
Saill Sháithithe 9 g
Saill neamhsháithithe 17 g
Cholesterol 332 mg
Sóidiam 1,963 mg
Carbaihiodráití 22 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 122 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)