Conas Trí Bealaí Prátaí Sweet a Reo

Conas Prátaí Sweet Boiled, Baked, nó Mashed a Reoite


Tá prátaí milse cothaitheach, blasta ar fáil ar feadh na bliana, agus tá beagán glasraí ann mar chomhfhreagracha. Is féidir iad a bhácáil go hiomlán nó a úsáid i miasa blasta cosúil le gráiníní , aráin agus brioscaí , agus casseroles . Déanann prátaí milseoga milseoga delicious freisin. Is beagán samplaí iad bréagáin prátaí milis , cácaí tais, muifíní , agus bianna prátaí milse .

Bí ar bun sa titim nuair a bhíonn na praghsanna is ísle agus iad a reoite i sliced, diced, baked, or mashed.

Má tá do phrátaí milse an-úr, déan iad a leigheas ar feadh thart ar 1 seachtaine chun an blas is fearr a fháil. Chun iad a leigheas, coinnigh iad i seomra aeir go maith ag thart ar 80 F agus thart ar 90% go 95% taise coibhneasta.

Conas Prátaí Sweet Sliced ​​or Diced Reoite a Reo

  1. Beir pota mór le boil.
  2. Scrub na prátaí milse agus cuir iad san uisce fiuchphointe iad.
  3. Boil ar feadh thart ar 10 go 15 nóiméad, go dtí go dtosóidh siad ag tairisceana ach tá siad fós go leor daingean. Glacfaidh prátaí milse móra níos faide ná meánmhéide.
  4. Bain na prátaí milse agus lig dóibh seasamh ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh siad fuaraithe.
  5. Nuair a bhíonn sé fionnuar go leor le láimhseáil, craiceann agus sleamhnán nó dísle.
  6. Cuir na prátaí milse i málaí stórála reoite. Bain an chuid is mó den aer as na málaí agus is féidir. Mura bhfuil córas sealaíochta i bhfolús agat, déan iarracht an modh tuí. Dún an mála, ag fágáil ach go leor d'oscailt le haghaidh tuí, ansin tarraing an oiread aer is féidir leat. Críochnaigh an mála a dhúnadh agus a reo.
  1. Reo le haghaidh suas le 12 mhí.
  2. Bain úsáid as prátaí milse atá slisnithe nó snáithithe i lintilí nó i mbóillí, nó in oidis le siúcra donn nó síoróip, mar shampla prátaí milse candied .

Conas Prátaí Sweet Bácáilte nó Mashed a Reo

  1. An t-oigheann a théamh go 375 F. Cuir bratach mór bácála nó scragall mórdhleachta ar an urlár nó ar raca bun an oigheann.
  1. Scrub na prátaí milse, cuir iad i bpointe in áiteanna le forc, agus cuir ar an raca san oigheann réamhtheáite.
  2. Bácáil na prátaí milse ar feadh thart ar 1 go 1 1 uair an chloig, nó go dtí go dtabharfaidh tú tairisceana. Lig na prátaí fionnuar thart ar uair an chloig san oigheann. Ag an bpointe seo, is féidir leat na prátaí milse fuaite a scriosadh i scragall agus iad a aistriú chuig málaí reoite chun an t-iomlán a reoite.
  3. I gcás brónna, cuir na prátaí milse fuaite as an oigheann, cuir na craiceann amach agus cuir an flesh i mbabhla mór.
  4. Buille na prátaí milse go dtí go réidh. Is féidir leat spúnóg bhoird de shú líomóide a chur le haghaidh gach pionta de phrátaí milse más mian leat. Cuidíonn sú líomóide le cosc ​​a chur ar dhonnú, ach níl sé fíor-riachtanach.
  5. Pacáiste a dhéanamh ar an meascán prátaí milis i málaí; cuir an mála le chéile chun an oiread aer a bhaint amach agus is féidir.
  6. Reáigh na prátaí milse ar feadh suas le 12 mhí.
  7. Cuir milis, síoróip maple nó milsitheoirí eile le prátaí milse maisithe reoite nó iad a úsáid i gcáiséara , prátaí milis , arán nó brioscaí , muidí , cácaípíosa prátaí milse.
  8. Chun na prátaí milse bácáilte a athéatáil, bain an scragall. Rewrap iad i mbileog nua scragall agus iad a bhácáil in oigheann 350 F ar feadh thart ar 25 go 35 nóiméad. Scoilt agus cuir beagán siúcra im agus cainéil le haghaidh freastal.

Leideanna