Faigheann na muifilí prátaí milse seo taise uigeacht agus blas breise ó pecans agus as an gcrannán siúcra. Chuir mé 1/2 giotán taifí (Bits 'O Brickle Bits) leis na muifíní. Laghdaíonn an puree prátaí milis an méid ola atá ag teastáil san oideas, agus déanann sé an muffins an-tais.
Is féidir na muifíní seo a reoite ar feadh suas le 3 mhí. Má dhéanann tú dhá bhaisc agus déan é a reoiteáil, beidh cóireáil iontach agat chun freastal nuair a thugann cairde agus teaghlaigh cuairt orthu.
Cad is gá duit
- 1 3/4 cupán
- plúr uilechuspóireach (8 unsa )
- 3/4 cuaspúnóg talamh cainéal
- 1/2 cnópóin talún cnóice
- 2 1/4 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 2 uibheacha mór
- 1/4 cupán siúcra gránach
- 1/4 cupán siúcra donn éadrom (pacáilte)
- 1/2 cupán bainne galaithe (nó bainne iomlán)
- 1/2 ola glasraí cupán
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 1 1/3 cupán práta milis (glan, ó phrátaí milse is féidir nó atá bruite go freshly) *
- 1/2 cupán mionghearrtha cupáin
- 1/2 giotán taifí cupáin nó giotán bríce (roghnach)
- Maidir leis an Topping:
- 2 spúnóg bhoird siúcra gránach
- 1/2 cnámha talún cuibhreála
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 375 F.
- Imigh na cupáin i stáin muffin 12-cupán nó le spraeála le cócaireacht neamhstick nó spraeála bácála.
- I mbabhla mheán, cuir an plúr, 3/4 siosmón cainéal le chéile, an cnónna talún, an púdar bácála, agus an salann. Stir nó whisk a chumasc go críochnúil; curtha i leataobh.
- I mbabhla mheascadh mór, cuir na huibheacha i ngleic. Caisleán sa 1/4 cupán gránach agus an siúcra donn, an bainne galaithe, ola glasraí, agus sliocht vanilla. Cuir an puree prátaí milis agus cuir isteach go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Le spúnóg, cuir an meascán plúir isteach sa chiseán prátaí milis go dtí go dtiteann an meascán tirim. Beidh an bataire beagán lumpy.
- Fill sna pecóga agus giotán bríce, má úsáideann tú.
- Líon cupáin muffin beagnach iomlán.
- Comhcheangail an 2 spúnóg bhoird de shiúcra gránach le 1/2 spúnóg de cainéal. Sprinkle thart ar 1/2 siosmón an mheascáin siúcra cainéil thar barr gach muifín.
- Brú na muifíní prátaí milis ar feadh 22 go 26 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh glas fiacail amach glan nuair a chuirtear isteach i muifín.
* Prátaí Sweet Pureed úra: Scrub agus craiceann dhá phrátaí milse meánacha. Gearr isteach ciúbanna agus cuir isteach salann. Clúdaigh le huisce. Cuir na prátaí milse le boil thar teas ard. Laghdaigh an teas go dtí íseal nó meánmhéide, clúdaigh an t-aonán, agus cócaireacht go dtí an-tairisceana, thart ar 15 nóiméad. Drain maith. Pulse i bpróiseálaí bia go dtí go réidh.
Leideanna
- Reáchtáil na muifíní i mála zip-dún ar feadh suas le 3 mhí. Reáchtáil muifíní aonair reoite sa mhicreathonn ar feadh thart ar 20 go 30 soicind (100% cumhachta). Nó muifíní a dhúnadh i scragall agus teas a chur in oigheann 350 F réamhtheáite ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Athruithe
- Cuir na giotán roghnacha in ionad le 1/2 cupán crannraí triomaithe nó rísíní.
- Cuir thart ar 1/3 cupán de sceallóga mion seacláide in ionad nó i dteannta leis na giotán brící.
- Bain úsáid as gallchnónna seachas pecans.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Cabhlach Prátaí Sweet Deiscirt
Píosa Sweet Prátaí Le Taiscéala Cáis Uachtar
Recipe Arán Prátaí Sweetberry Dearg
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sóidiam | 408 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 6 g |