Cuireann dátaí agus pecans blas agus uigeacht leis an mucóg seo arán milse prátaí. Freastal ar an muógán aráin leis an anlann siúcra donn nó déan iarracht anlann uisce beatha nó anlann bourbon a thriail.
Má theastaíonn uait saor in aisce a chur in ionad na dátaí le rísíní nó cranabairí triomaithe, nó fág na torthaí triomaithe amach. Cuir na pecans in ionad na gallchnónna más fearr leat iad. Tugann na crúbaí croissant blas saibhir agus bréagach don mharóg, ach is féidir an t-arán ar ardchaighdeán a úsáid chomh maith. Is rogha iontach é Brioche do mharóg aráin.
Cad is gá duit
- 5 1/2 go 6 cupán croissant torn (nó 8 unsa luibhíní aráin)
- 1/2 cupáin pecans (coarsely mionghearrtha)
- 1 dátaí cupáin (báite agus mionghearrtha)
- 3 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1 cuisleón talún cainéal
- 1/4 cnópúnóg talún
- 1 cupán siúcra donn solais (pacáilte)
- 2 1/2 cupán leath-leath (nó uachtar éadrom, nó 1 cupán uachtar trom agus 1 1/2 cupán bainne)
- 3 uibheacha móra
- 1 1/2 spúnóg sáile
- 1 1/2 cupán prátaí milse nite
- Maidir leis an Salann Siúcra Donn:
- 4 spúnóg bhoird im
- 1/2 cupán siúcra donn (pacáilte)
- Pinch salainn
- 1/2 cupán uachtar trom
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 F.
- Mias bia bácála 2-cheath.
- I mbabhla mór, caith na múnlaithe crois le pecans, dátaí, im leáite, agus spíosraí.
- I mbabhla eile, déan an bainne, uibheacha agus siúcra donn le chéile; cuir braiteán agus meascán sna prátaí milse.
- Doirt an meascán prátaí milis os cionn na mucaí aráin agus cuirfidh sé go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Lig ar feadh thart ar 10 nóiméad.
- Aistrigh an meascán salainn ar an mhias bácála ullmhaithe.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 45 nó 55 nóiméad, nó go dtí go leagtar é.
- Freastal leis an anlann siúcra donn (thíos) nó anlann milseog eile.
Salann Brown Siúcra
- Leá an t-im i sáspan thar teas mheán.
- Cuir an cupán 1/2 de siúcra donn agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad.
- Cuir leis an dash salainn agus 1/2 cupán uachtar trom agus cuir le boil. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ag bogadh i gcónaí.
- Cool beagán sula bhfónann tú.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin