Treoir Chúrsa ar Chúrsaí le Cláir Mionsonraithe na Spáinne
Déantar béilí sa Spáinn sa bhaile nó ag bialanna a ithe i gcúrsaí ar leith. Cibé an bialann é sa Spáinn nó i do chomharsanacht, beidh ort foghlaim a ordú ó roghchlár na Spáinne, nó de réir mar a thugtar air go coitianta.
Tosaigh ag léamh liosta na n-ainmneacha cúrsa thíos gur féidir leat a fheiceáil ar roghchlár in aon bhialann Spáinnis, chomh maith le cad is féidir a thairiscint i ngach cúrsa. Ní fheiceann tú gach ceannteideal atá liostaithe thíos ós rud é go bhfuil bealaí éagsúla ann chun roghchlár a eagrú.
Braitheann na biachláir freisin ar an réigiún, chomh maith leis an líon réaltaí (nó forcanna) a bronnadh an bialann.
Menu na Lae Spáinnis: Menú del Día
Le linn an lae nó an laoch meán lae, cuirtear an Menú del Día nó Menu an Lae ar fáil i gcoitinne agus is é an bealach is éifeachtaí a ithe i mbialann Spáinnis. De ghnáth bíonn sé anraith nó sailéad, príomhchúrsa le mias taobh agus milseog - gach ceann ar phraghas amháin. Is bealach iontach é blas a chur ar an méid atá ag na daoine dúchais ag ithe sa réigiún agus is dócha go n-áireofaí miasa nach n-ordaigh tú má d'fhág tú féin. Is bealach maith é seo ionas go gcaithfidh tú a roghnú ó liosta fada de mhíreanna roghchláir.
- Teach Amach sa Spáinn, Gailearaí na gCearrchláir Láithriúla agus na bhFeastais Tapas
Appetizers: Entremeses nó Entrantes
Is mhias beag é seo a d'fhéadfadh bia "finger" a bheith ann nó nach féidir. Is coitianta é ispíní a fheiceáil, mar shampla chorizo nó morcilla (ispíní fola), lomo (loin muiceoil cured), jamón (ham), nó queso (cáise) san alt seo.
Is dócha go mbeidh rogha de miasa te agus fuar araon ann.
An Chéad Chúrsa: Primer Plato
Is féidir leat an chuid seo a fheiceáil ar an roghchlár. Is cúrsa níos éadroime é an chéad chúrsa i gcoitinne, cosúil leis na himeachtaí thuas. Tá anraithí agus sailéid nó sopas y ensaladas le feiceáil san alt seo freisin. Is féidir iad seo a bheith san áireamh sna anraithí te agus fuar, chomh maith le asparagus Vinaigrette, sailéad glas traidisiúnta, avocado nó cineálacha eile sailéid torthaí; áfach, de ghnáth ní bheidh na sailéid seo milis.
An Dara Cúrsa: Segundo Plato
Is é an dara cúrsa an cúrsa "príomh" an bhéile. San alt seo, feicfidh tú gach cineál miasa, mar shampla cocidos / estofados nó stews, asados nó rósta, culetas nó chops, nó iasc grilled. Seachas an liosta Primer Plato agus Segundo Plato, féadfaidh an bialann a gcuid miasa a liostáil de réir cineálacha bia, mar shampla iasc, feoil, etc. Mínímid níos mó faoi sin thíos.
Príomhchúrsaí: Platos Principales
Mar a fheiceann tú, ní eagróidh gach bialann a roghchlár ar an mbealach céanna. Uaireanta, in ionad an Primer Plato agus Segundo Plato, nó Carnes nó Pescados a liostáil, féadfaidh siad liosta de na príomh-miasa sa roinn seo a liostáil.
Speisialtachtaí nó Speisialtachtaí an Teach: Especialidades nó Especialidades de la Casa
De réir mar a thugann an t-ainm le fios, beidh miasa sínithe an bhialann ag an alt seo, nó ar a dtugtar an bialann. De ghnáth níl ach príomhchúrsaí sa chuid seo.
Éisc: Pescados
Beidh na miasa éisc sa chuid seo agus is beagán miasa iad i gcónaí. Ós rud é go suíonn an Spáinn idir an tAigéan Atlantach agus an Mheánmhuir, tá éagsúlacht mhór iasc agus bia mara ar aon roghchlár. Cuirfidh gach réigiún miasa éisc éagsúla ar fáil.
Feola: Carnes
Mar a bhaineann leis an alt iasc, beidh na miasa feola, i measc an fheoil de chuid roghchlár na Spáinne, cibé acu is iad mairteoil, veal (ternera) uaine (cordero ), muiceoil (cerdo) nó muc suckling (cochinillo) iad agus beidh siad mór, Príomhchúrsaí.
Milseog: Postre
Is féidir go dtógfadh milseog torthaí simplí agus cáis. I measc na milseoga Spáinnis, áfach, tá réimse leathan uachtair oighir, cácaí uachtar reoite, agus sorbets, chomh maith le custards cosúil le flan , natillas, cuajada, nó crema catalana .
Fíonta - Vinos
Má tá tú i mbialann fíor, ní caifé ná tavern, is féidir leat iarratas a dhéanamh chun an liosta fíona a fheiceáil, mar a bheadh tú anseo sna Stáit Aontaithe. Go ginearálta, beidh ailt le haghaidh gach cineál fíona: Fíon Dearg (Vino Tinto), Fíon Bán (Vino Blanco), Rose nó Claret Wine (Vino Rosado nó Vino Clarete). Is dócha go bhfeicfidh tú rannán le haghaidh seireanna nó jerez freisin .
Cad atá le hOrdú ar Roghchlár Spáinnis
Faoin am seo, is dócha go bhfuil na miasa ag iarraidh a ordú toisc go bhfuil an smaoineamh agat anois nach n-ordóidh tú ceann ó gach roinn! Seo a shimpliú: Is gnách é mias amháin a ordú ón Primer Plato, tá ceann amháin ón Segundo Plato agus Entremeses agus Postres roghnach, mar atá vino.
Go leor uaireanta, má ordaigh roinnt daoine ag an mbord salad, déantar freastal ar mhias mór agus cuirfear i lár an tábla le gach duine a ithe.
Clóscríbhinní Samplacha
Seo thíos liosta gairid de roinnt bialanna a bhfuil a gcuid biachláir liostaithe ar an idirlíon. Tá trí cinn de na bialanna sa Spáinn agus tá ceann suite i San Francisco, California. Eagraítear gach roghchlár ar a bhealach féin agus tá fíor-éagsúlacht mhór miasa ar fáil.
- Restaurante Meson el Cid, atá suite i lár chathair stairiúil Burgos.
- Restaurante Virrey Palafox, bialann agus óstán galánta agus aitheanta atá lonnaithe i mBurgo de Osma. Ar an leathanach seo tá gailearaí grianghraf iontach de miasa, chomh maith le naisc chuig an roghchlár séasúrach agus roghchlár milseog ar leithligh. Tá na grianghraif gan íoc.
- Patio Espanol, bialann Spáinnis i San Francisco, California.