Beag beann ar an réigiún nó an séasúr, níl sailéad glas úr ( ensalada verde ) as láthair ó thábla Spáinnis ag am mealtime.
Ní úsáideann na Spáinnigh feistis salad buidéalaithe agus is fearr leo ola agus fínéagar simplí le súile uachtaracha ar a salad.
Cad is gá duit
- 1 leitís ceann (iceberg nó romaine)
- 2
- trátaí (aibí)
- 1 oinniún dearg
- 1/3 go 1/2 cupán olóige maighdean-mhara (
- Ola olóige na Spáinne )
- 1/8 go 1/4 cupán fínéagar dearg fíon
- Salt (le blas)
- Roghnach: uisce fuar splancscáileáin
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh go maith agus draenáil an ceann leitís. Briseadh nó cuimilt i bpíosaí i mbabhla sailéad mór.
- Gearr na trátaí in ochtú.
- Gearr thart ar an ceathrú cuid den oinniún dearg i slices an-tanaí (gearrtha níos mó más mian leat).
- Cuir trátaí agus oinniún ar bharr leitís.
- Comhcheangail ola agus fínéagar i mbabhla agus i ngach le chéile. Díreach sula bhfónann tú, doirt a bheith ag cóiriú salad agus toss.
- Sprinkle salann chun blas a chur agus toss arís.
Tabhair faoi deara: Má tá tú ag freastal ar an salad ar lá te, b'fhéidir gur mhaith leat beagán uisce fuar a sprinkleáil ar an salad chun an feistis a chaolú agus an salad a choinneáil níos fuaire. Go deimhin, i roinnt codanna níos teo na Spáinne, níl sé neamhghnách mhias gloine leathan, oscailte a úsáid le haghaidh sailéad agus cuir ciúbanna oighir chun é a choinneáil úr le linn an bhéile!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 65 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |