Cibé an bhfuil Stovetop nó Microwave, Glasraí Steaming Simplí!
Is maith le go leor daoine glasraí grill , ach tá go leor ann le rá go bhfuil siad ag gaileadh. Trí ghlasraí a ghaileadh, coimeádtar a dath, a uigeacht, an blas, agus an t-ábhar cothaithe. Is é steaming freisin ar cheann de na bealaí is éasca le glasraí a ullmhú agus is féidir é a dhéanamh i nóiméid.
Stovetop Steaming vs
Seachas ceannachán bia iarbhír a cheannach, tá dhá phríomhbhealach ann maidir le glasraí gaileála: ar an stovetop agus sa mhicreathonn.
Tá an dá mhodh tapa agus éasca agus tá na torthaí mar an gcéanna. Ach le haghaidh gach glasraí éagsúla atá bruite, tá roinnt éagsúlachtaí ann, amhail cé chomh fada is atá cócaireacht.
Ní gá duit aon trealamh speisialta. Beidh sáspan, lid agus colander sa chuid is mó de na daoine sa chistin cheana féin, agus is é sin go léir a theastaíonn le haghaidh gaileadh ar stovetop. Maidir le gaileadh i micreabhonn, bíonn babhla sábháilte agus micreathonn sábháilte agus clúdach plaisteach na huirlisí is gá.
Modh Traidisiúnta le haghaidh Glasraí Gaile
- Mar riail ghinearálta, nuair a bheidh tú ag gaileadh ar an stovetop, beidh ort pota mór agus ciseán glais nó colander a bheidh oiriúnach taobh istigh.
- Líon an phota le huisce go leor ionas go mbeidh sé ag teacht go bunúsach ag bun an chiseán colander nó glais.
- Nuair a thagann an t-uisce le boil, cuir na glasraí agus cuir clúdach oiriúnach scaoilte ar an mbarr le clúdach. Má tá do chlúdach níos feistithe os cionn an choirnéil, é a sheasamh ionas go mbeidh an taobh amháin crochtha os cionn an chólaithe ach go leor chun an t-éalú gaile a ligean.
Glasraí gaile sa MICREATHONNACH
- Nuair a bhíonn an gaileadh sa mhicreathonn, tá an modh mar an gcéanna. Cuir na glasraí i mbabhla sábháilte micreathonn, ní cuir uisce níos mó ná an méid a thógann sé do ghlasraí a shruthlú sula níocháin tú. Níl gá le huisce breise!
- Clúdaigh an babhla le fillteán plaisteach sábháilte micreathonn, ag fágáil coirnéal amháin ar oscailt le haghaidh aer.
Cé chomh fada le glasraí gaile
Beidh amanna cócaireachta difriúla ag gach glasraí ag brath ar a méid agus a dtiús. Anseo thíos gheobhaidh tú cuid de na glasraí steamed is coitianta agus a n-amanna cócaireachta do stovetop agus micreabón a ghaileadh.
- Asparagus: Ar an stovetop, tá asparagus steamed thart ar 4 nóiméad le haghaidh spears tanaí. Cuir nóiméad breise nó breise a chur le haghaidh spears níos déine. Tá an t-am le haghaidh asparagus steamed sa MICREATHONNACH mar an gcéanna-4 go 6 nóiméad.
- Brócailí: Brócair bhrócailí gaile ar an stovetop ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuardaigh athrú dorcha dath agus beidh a fhios agat nuair a dhéantar an brocailí. Sa mhicreathonn, cead a thabhairt do broccoli florets gaile 3 go 5 nóiméad.
- Sprouts na Bruiséile: Ar an stovetop, ba chóir go mbeadh thart ar 10 nóiméad ar bhrú na mBruiséil. Sa mhicreathonn, bíonn brú na mBruiséil ag cócaireacht níos tapúla, i thart ar 7 nóiméad.
- Cairéid: Glacann cairéid atá slisnithe thart ar 1/4 orlach thart ar 6 go 8 nóiméad nuair a bhíonn siad ag stuaim ar an stovetop, agus thart ar 5 nóiméad sa mhicreathonn.
- Cóilis: Déanfaidh bláthanna cóilis stuaim ar an stovetop i thart ar 6 nóiméad. Maidir le gaileadh micreathonn, cócar cóilis ar feadh 3 go 4 nóiméad.
- Pónairí Glasa: Pónairí glasa gaile ar an stovetop ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus 3 go 4 nóiméad sa mhicreathonn.
- Peas: Glacann na piseanna a stuaim ar an stovetop thart ar 3 nóiméad. Sa mhicreathonn, piseanna gaile ar feadh 1 go 2 nóiméad.
- Zucchini: Ar an stovetop, steam zucchini ar feadh 6 go 7 nóiméad, agus 6 go 8 nóiméad sa mhicreathonn.