Ba mhaith liom é a labhairt as oisrí a shucking chun iad a ithe ar an leathbhlaosc. Tar éis an tsaoil, is éard is meaisíní amh ceann de na rudaí is fearr liom a ithe ar fud an domhain.
Ach is cinnte nach bhfuil ceann de na rudaí is fearr liom le déanamh agam. Cé go gcuireann siad oisrí ar an ngríl chun ligean dóibh a ligean scaoilte daingean a scaoileadh ar a gcuid sliogáin, bíonn sé i mbaol ag ceann amháin nó níos mó díobh a bheith ag pléascadh, go mbainfí úsáid straitéiseach an chluaisín grill agus cuireann roinnt rabhaidh faoi deara gan iad a ithe, chomh maith leis an blas atá deataithe go héasca is dóigh leis an bpriacal a phiocadh suas.
Tabhair faoi deara go n-oibríonn an modh seo le haon chineál oisrí ach is féidir Olympias Super, Kumamotos nó Oisrí an Aigéin Chiúin eile a chailliúint tríd an gcliabhán cócaireachta: molaim leagan píosa scragall a leagan síos le cúpla poill a mhúnlaítear air más mian leat greim a dhéanamh go háirithe oisrí bheaga.
Is féidir leat grill, áfach, go leor oisrí oiriúnach ar do grill. Plean ar 4 go 6 oisrí in aghaidh an duine mar appetizer.
Cad is gá duit
- 12 oisrí úr
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh le gríl gáis te nó gualaigh (ba chóir duit a bheith in ann do lámh a choinneáil faoi orlach os cionn an chliabhán cócaireachta ar feadh cúpla soicind sula dtéann sé amach as an teas) agus oisrí úra.
- Socraigh na hisrí, leis an taobh cupán síos, ar an gcliabhán cócaireachta .
- Clúdaigh an grill agus cócair go dtí go n-osclaíonn na hoisrí a gcuid sliogáin agus go bhfuil siad teimhneach agus cócaráilte trína n-triomaíodh go fóill, thart ar 5 nóiméad d'oisrí níos lú agus cúpla nóiméad níos mó le haghaidh cinn níos mó. Tabhair faoi deara go n-osclóidh an chuid is mó de na heisrí a gcuid sliogáin ach an oiread agus is furasta é a thógáil as an mblaosc barr; ní chuireann siad ar aghaidh go gníomhach ar an mbealach a dhéantar diúilicíní bruite agus clams.
- Bain úsáid as clúdaigh nó muilte oigheann / grilling dualgas trom chun na hisrí a bhaint as an grill.
- Bain an bhlaosc barr agus, le haghaidh ithe go héasca, reáchtáil scian géar ar an taobh istigh den bhlaosc bun chun an oisrí a ghearradh uaidh.
- Freastal ar na hoisrí te nó te.
Is féidir leat barr na n-oisrí a chur le beagán im, im cumaisc , an anlann barbecue is fearr leat, nó, le haghaidh rud éigin blasta agus beagán difriúil, dollop de phesto . Bí cinnte go bhfreastalaíonn siad iad agus iad fós te chun an taithí is fearr a fháil.
Tabhair faoi deara: Más mian leat an oisrí a chócaráil le roinnt anlann mar atá sa phictiúr, caithfidh tú iad a bhaint astu, cuir na sliogáin is airde as iad, cuir iad ar ais ar an grill, agus ansin iad a chur ar an gcnaipe-níos mó ar an mbruach, ach ar an toradh de oisrí barbeque , ba mhaith liom a rá gur fiú é!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 162 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Sóidiam | 212 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 19 g |