Oideas Samhraidh Muiceola

Rud amháin a dhéanann an t-oideas Satay seo i ndáiríre an t-im peanut. Chomh maith leis an blas nutty atá measctha le smokiness éadrom an tsúis soy agus an siúcra donn milis, is éard is fearr é a chruthú le múnlaí súgartha a bheith foirfe do dhaoine a fháil. Freastal mar bhreiseáin nó an phríomh-mhias.

Cad is gá duit

• 1 punt / 450 g loin muiceoil gan uaim
• marinade:
• 2 spúnóg bhoird / 30 mL im peanut réidh
• 1/2 cupán / 120 ml oinniún, mionghearrtha
• 1-2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 spúnóg bhoird / 30 ml sú líomóide
• 2 spúnóg bhoird / 30 ml soy sauce
• 1 tablespoon / 15 ml siúcra donn
• 1 dash Tabasco
• 1 tablespoon / 15 ml ola glasraí
• le haghaidh anlann dipping:
• 1 cupán soy sauce só sóidiam
• 1/4 cupán uisce
• 1-2 oinniúin glas mionghearrtha go mín
• 1 Chile beag mionghearrtha go mín
• 1 siúcra donn spúnóg
• 1/2 anlann salann an tsnáithín

Conas é a dhéanamh

1. Déan muiceoil a ghearradh isteach i ciúbanna 1/2 "agus cuir isteach i mála plaisteacha taighde. Cuir na comhábhair atá fágtha i cumascóir agus déan iad a chumasc go dtí go measctar go cothrom iad. Cuir meascán deighilte ar muiceoil agus caithfidh tú go réidh le cóta, ag cinntiú go bhfuil an mála ar na píosaí uile.

2. Déan muiceoil snáithíní ar skewers agus grill thar ghual te do ocht go 10 nóiméad, ag casadh ó am go ham, go dtí go ndéanfar é. Má tá skewers bambú á úsáid agat, bainfidh siad iad in uisce ar feadh uair an chloig chun cosc ​​a chur ar dhó.

3. Comhcheangail comhábhair anlann saibhir i mbabhla beag. Déan blas le haghaidh ábhar salainn agus spíosraí agus coigeartú ar do thaitin. Freastal le úr den muiceoil grill.