Míreanna Móra le Smorgasbord ar Oíche Chinn Bhliana a chur san áireamh
Is deis iontach é Oíche Chinn Bliana "smorgasbord" a chur ar fáil do chairde agus do chaidreamh agus tú ag fáinne sa Bhliain Nua. Cosúil le miasa tapas na Spáinne, cuirfidh na "greamanna beaga" agus na ceapairí blasta saibhir seo ar fáil go héasca le do bhubbly ceiliúrtha nó - do pháistí ar bith i do shua - féile "Skål Ya," tae torthaí .
01 de 05
Gravlax Cold-cured ar Rye CrispbreadIs breeze é an t-appetizer is cáiliúla i gCeanacha Lochlann, is é an t-ualach mór a dhéantar fuar-leigheas a dhéanamh, ach ní gá ach cúpla céimeanna simplí agus saothair eile. Páipéar slisnithe tanaí agus sheirbheáil sé ar chraiceann seagal le mustaird milis milis , is cuid riachtanach agus íogair de bhuiséad smörgåsbord na Bliana Nua é.
02 de 05
Bradán Deataithe Tógann gravlax fuar-fuar gné nua de bhlas nuair a deataítear go héadrom ar feadh uair an chloig nó dhó sula ndéantar freastal air. Is rogha eile den scoth é a chur ar fáil d'aíonna níos lú eachtrúil ar fearr leo a gcuid bradán atá bruite.03 de 05
Bia Mara Smörgåstårta Cuireann bradán deataithe, avocado aibí, agus píosaí de shrimp leanbh beag bídeach le blas agus le háilleacht an smörgåstårta bia mara seo.04 de 05
Gjetost Fondue Leagann Gjetost, cáis donn an-speisialta an Iorua leá chomh héasca gur cáis nádúrtha é a úsáid i fondue. Cé go n-úsáidtear an chuid is mó go minic le haghaidh fraocháin "milseog" mar gheall ar a binneas beagnach candy, oibríonn sé go héasca mar dunk blasta le haghaidh feoil feoil agus arán seagal.05 de 05
Skål Ya, ll Fruit TaeTuigfidh na páistí agus na neamhchlóthacha ag féileachtaí Oíche Chinn Bliana an tae measctha "comhleá" seo, clasaiceach i leabhair cócaireachta Lochlannacha níos sine agus i mbialann Nashville.
Lean mé mar a dhéanaim iniúchadh ar na treochtaí is déanaí agus na forbairtí sa Gluaiseacht Cócaireachta Nordach Nua ar Twitter ~ Cairde dom agus a ligean dúinn a roinnt d'oidis Lochlannacha agus leideanna cócaireachta is fearr leat ar Facebook!