Ceist: Conas is féidir liom Tae Decaffeinate Go Nádúrtha?
Chuala mé gur féidir le tae a dhéanamh sa bhaile trí "uisce a chur" le huisce te sula ndéantar é a ghortú. Is fearr liom gan go leor caiféin a ól, mar sin ba mhaith liom a fhoghlaim go nádúrtha go ndéanfadh mé mo thae sa bhaile. An féidir leat a insint dom conas é seo a dhéanamh?
Freagra: Ar feadh deich mbliana anois, rinneadh moladh a scaiptear faoi conas tae dícheifínithe a dhéanamh le huisce te "sruthlaithe". Chuaigh sé mar seo de ghnáth mar seo:
Ar dtús, tabhair d'uisce le boil. Ansin, doirt sé thar do tealeaves agus géar ar feadh thart ar [20, 30, 45] soicind. Ar deireadh, déan an t-uisce a dhoirteadh (é a scriosadh) agus ansin an tae a bhriseadh mar a bheadh tú de ghnáth. Tá tú díreach tar éis [50, 75, 80, 90] faoin gcéad a bhaint de na caiféin, ach coinnigh an chuid is mó de na frithocsaídeoirí agus blas.
Fuaim an-mhaith le bheith fíor? Ar an drochuair, tá sé.
Ós rud é nach bhfuil an smaoineamh ag Eolaíocht an smaoineamh gur féidir leat tae nádúrtha a dhéanamh gan tae le huisce te "sruthlaigh," mar a thuairiscítear thuas. Níos measa fós, tá sé léirithe ag an eolaíocht go gcuireann an cineál ullmhúcháin seo go leor de na frithocsaídeoirí, ach an-bheag den chaiféin. Rinne an smaoineamh mothúmhar seo (mé féin san áireamh) go leor daoine a chur in iúl go leor daoine, agus ritheann an miotas decaffeination sa bhaile rampant in ainneoin fianaise dá mhalairt.
Más fearr leat caffein níos lú a ithe, molaim ceann de na cur chuige seo a leanas a iarraidh i ndiaidh "dífhéilleadh tí":
- Bain triail as tae luibhe nádúrtha atá saor ó chaiféin / tisane ina ionad sin
- Roghnaigh tae atá íseal go nádúrtha i gcaiféin , mar shampla tae bán ó Fujian nó "tae cúpla" cosúil le Hojicha nó Kukicha
- Bain triail as meascáin tae a bhfuil luibheanna gan caiféin ann in ionad cuid de na tae, mar shampla Mór Mharacó nó Masala Chai
- Ceannaigh teas dícheartaithe go tráchtála
- Deoch tae níos fearr a chaitheamh, blaiseáil gach sip agus tae níos lú a ól
Má tá tú ag iarraidh caiféin a laghdú i do aiste bia, b'fhéidir gur mhaith leat léamh freisin ar conas iontógáil caiféin a laghdú agus leideanna léitheoirí a sheiceáil maidir le caiféin a ghearradh .